Политическият контекст на затлъстяването

затлъстяването

  • НАЧАЛО
  • БИОГРАФИЯ
  • S U S C R I P C I O N E S
  • КНИГИ
  • КОНТАКТ
  • ПРАВНО ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Политическият контекст на затлъстяването

Статия, публикувана от Vicenç Navarro, 8 май 2013 г.

Тази статия посочва, че публичните интервенции, насочени към предотвратяване на затлъстяването въз основа на промени в поведението на хората, уязвими към затлъстяване, макар и необходими, са много недостатъчни. Епидемиите от затлъстяване, които повечето държави изпитват днес, изискват публични интервенции, които засягат икономическите и социалните условия, в които се намират гражданите.

Днес има епидемия, която засяга здравето и качеството на живот на гражданите на голям брой страни от двете страни на Северния Атлантик (включително Испания). Тази епидемия е епидемията от затлъстяване и наднормено тегло. Затлъстяването е терминът, който определя състоянието на човек, който тежи 30% над теглото, което човек трябва да има според височината и другите си размери на тялото. Ако теглото им е по-малко от 30%, но по-голямо от нормалното тегло, тогава се казва, че човекът е с наднормено тегло.

Тази епидемия от затлъстяване е започнала преди тридесет години в повечето страни, които в момента страдат от нея. По този начин в САЩ затлъстяването сред хората на възраст от 20 до 74 години нараства бавно след 60-те години, като от 14% през 1960 г. до 18% от населението през 1980 г. То обаче нараства от 1980 г. нататък след геометрична прогресия, че е, в много по-подчертан начин, достигайки 35% през 2003 г., докато процентът на хората с наднормено тегло (включително и затлъстелите) се е увеличил от 48% през 1980 г. до 68% през 2003 г.

Това увеличаване на затлъстяването се дължи на повечето медии (включително учените) на три основни причини: влошаването на диетата, липсата на хранително образование на населението и липсата на физически упражнения. По тези теми са написани хиляди и хиляди статии и книги. Известни кардиолози с известни готвачи например са писали книги, приготвящи здравословни ястия, опитвайки се да повлияят на диетата на населението и по-специално на богатите сектори, които посещават ресторантите на известни готвачи.

От друга страна, публичните власти проведоха масови кампании за народно образование и осведоменост, опитвайки се да подобрят хранителната култура на населението. Също така (въпреки че трябва да направят повече) тези публични власти са регулирали някои напитки (като захарни) и храни (като мазнини, чието често поглъщане създава затлъстяване), обезсърчавайки тяхното използване и консумация от населението. Тези мерки са необходими и важни. Но реалността показва, че те са недостатъчни. Въпреки тези кампании, затлъстяването продължава да расте, което трябва да стимулира размисъл, не за да намали значението и нуждата от това, което се прави, а за да разшири зоните на намеса.