Полифенолите от грозде помагат за контрол на теглото в случаи на затлъстяване

Изследвания от университета Rovira i Virgili за първи път показват, че полифенолите на гроздето възстановяват мозъчния контролен механизъм върху апетита, който се променя от затлъстяването. Изследването заключава, че включването на тези феноли в диетата на засегнатите хора може да бъде добра стратегия за намаляване на апетита и излишните телесни мазнини, като допълнение към други терапии.

помагат

Мария Ибарс (вляво) и Андреа Ардид (вдясно), докторанти, които са автор на статията, в лабораторията на Катедрата по биохимия и биотехнологии./URV

Една от причините, с които е свързано затлъстяването, е резистентност към лептин, хормон, произведен от адипоцита (основната клетка на телесните мазнини), който е отговорен за уведомяването на мозъка, че вече има достатъчно натрупани мазнини, за да даде заповед за намаляване на чувството на глада.

Когато тялото страда от затлъстяване, мозъчните клетки, които са отговорни за поддържането на телесното тегло, не функционират правилно, тъй като мозъкът не е в състояние да разпознава химични сигнали, като лептин, които пристигат от мастната тъкан. Хората със затлъстяване показват резистентност към този хормон, много подобна на инсулиновата резистентност, която пациентите с диабет тип 2 имат.

Чрез включване на полифеноли от грозде в диетата, мозъкът е в състояние да разпознава химични сигнали, които идват от мастната тъкан, като лептин