Диетични насоки за синдром на раздразнените черва, ниската FODMAP диета
МАДРИД, 29 (ИЗДАНИЯ)
Синдромът на раздразненото черво (IBS) или синдромът на раздразненото черво е хронично функционално разстройство на храносмилателния тракт. Основните му симптоми са коремна болка или дискомфорт, подуване на корема и промяна в навика на червата (запек и/или диария). Обикновено се проявява с рецидиви, без да съществува основно органично заболяване, което да го обясни.
Това се обяснява от д-р Сузана Хименес Контрерас, специалист на испанската фондация за храносмилателни заболявания (FEAD), който подчертава, че това е най-диагностицираното стомашно-чревно разстройство и втората причина за отсъствие след обикновена настинка.
"Между 10-20% от населението изпитва симптоми на IBS през целия си живот, въпреки че само 15% от тях изискват медицинска оценка. Има многобройни лечения и терапии за облекчаване на симптомите, въпреки че нито един от тези методи не може да излекува хроничната природа на IBS и предизвикателството на контрола на симптомите може да осуети както пациентите, така и лекарите, които ги лекуват ", подчертава той.
Най-големият проблем е, че днес причината му не е точно известна, нито има тестове, които могат да го диагностицират, признава експертът, като същевременно подчертава, че много изследователи смятат, че това е причинено от повишаване на висцералната чувствителност към нормалните усещания.
Така че с всичко, подчертава, че целите на хранителното лечение са да осигурят достатъчен прием на хранителни вещества, индивидуализирайте диетата според специфичния стомашно-чревен модел на IBS и обяснете възможното влияние на храната при лечението на симптомите.
"Има малко научни данни в подкрепа на ограничаването на определени храни. Големите ястия и някои храни, като прекомерно количество мазнини, кофеин, лактоза, фруктоза, сорбитол и алкохол може да се понасят зле. Следователно са дадени следните препоръки, но не преди да се изясни, че диетичното лечение трябва да бъде индивидуализирано за всеки пациент ", добавя той.
В този момент се откроява възможната полза от диети с ниско съдържание на фрукто-олиго-ди- и ферментиращи монозахариди и захарни полиалкохоли (FODMAP), въглехидрати, които тънките черва не могат да разграждат и усвояват изцяло, така че значителна част остава в дебелото черво и причинява проблеми с газове, подуване на корема, диария или запек. „Диетата с ниско съдържание на FODMAP ограничава онези храни, които съдържат фруктоза, лактоза, олигозахариди с фруктоза и галактоза (фруктани и галактани) и алкохолни захари (сорбитол, манитол, ксилитол и малтитол)“.
Според него FODMAP се абсорбират слабо в тънките черва, силно осмотични и бързо ферментират от бактерии. "Доказано е, че ограничаването на количеството FODMAP на хранене намалява стомашно-чревните симптоми. Граничната точка за приемливи количества FODMAP все още не е добре дефинирана и вероятно е специфична за всеки пациент", уточнява той.
Какво още, има многобройни изследвания, които предполагат, че една от основните причини може да е лошото усвояване на въглехидратите. Симптомите на IBS се появяват, когато неразградени въглехидрати пътуват по дебелото черво.
"Нашето тяло може да се справи с тях в малки количества, но когато те са твърде големи, може да имаме проблеми, които могат да варират при отделните хора. Най-добре е да се научим да живеем с това разстройство и да практикуваме определени промени в начина на живот и диетата че симптомите намаляват ", отбелязва по повод публикуването на книгата си" Confort "(Dome Books) Сесили Хауг, жена с IBS, която този начин на хранене промени живота си.