Полезно ли е разтворимото кафе за здравето 2021 г. Перфектната кафеварка

Разтворимото кафе е много популярно в много части на света. Все още може да представлява повече от петдесет процента от общата консумация на кафе в определени страни.

Този тип кафе е и по-бързо, по-евтино и по-лесно за приготвяне от нормалното кафе.

Може да знаете, че редовната консумация на кафе е свързана с много ползи за здравето, но може да се чудите дали точно същите ползи важат и за разтворимото кафе.

Тази статия ви разказва всичко, което трябва да знаете за разтворимото кафе и неговите ефекти върху здравето.

Съдържание

Какво е разтворимо кафе?

Разтворимото кафе е вид кафе, приготвено от сух екстракт от кафе. Както при нормалното кафе, екстрактът се получава чрез приготвяне на смлени зърна кафе, въпреки че е по-концентриран.

Има два основни начина за приготвяне на разтворимо кафе:

Сушене чрез пулверизиране- екстрактът от кафе се напръсква с горещ въздух, който бързо изсушава капките на фин прах или малки парченца.
Лиофилизация: екстрактът от кафе се замразява и нарязва на малки парченца, които след това се сушат при ниски температури под вакуум.

И двата метода запазват качеството, аромата и вкуса на кафето.
Най-често срещаната форма на направете разтворимо кафе е да добавите чаена лъжичка кафе на прах към чаша гореща вода.

Силата на кафето може лесно да се регулира, като добавите повече или по-малко прах към чашата си.

Съдържа антиоксиданти и хранителни вещества.
Кафето е най-големият източник на антиоксиданти в съвременната диета. Счита се, че високото му съдържание на антиоксиданти е отговорно за много от него Ползи към здравето.
Подобно на обикновеното кафе, разтворимото кафе съдържа много мощни антиоксиданти. Според проучване, разтворимото кафе може да съдържа дори по-големи количества от някои антиоксиданти от другите форми на кафе поради начина на обработка.
Освен това стандартната чаша разтворимо кафе съдържа само 7 калории и малки количества калий, магнезий и ниацин (витамин В3).

Разтворимото кафе съдържа малко по-малко кофеин

Кофеинът е най-широко консумираният стимулант на планетата, а кафето е най-големият източник на храна. Незабавно обаче разтворимото кафе съдържа малко по-малко кофеин от обикновеното кафе.