Подобрена версия на пилето в стил KFC (Моите рецепти) - Форум за автомобили

Представям ви същата рецепта за пилешки KFC, която направих преди време, но усъвършенствах, тази наистина ми хареса и ви уверявам, че ще откачите с това вкусно ястие.

рецепти

Пиле в стил KFC

За марината:

- 1/2 пиле, нарязано
- 300 г брашно за покриване
- 2 супени лъжици сладък червен пипер и 1 лют червен пипер
- 1 супена лъжица лук и чесън на прах
- 1/2 естрагон, копър, къри, мащерка и сол
- Много пикантен чили (това е нарязано много фино бруноазе)
За тестото:

- 200 г брашно за покриване
- 1 супена лъжица сладък и лют червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка сол, копър, къри, мащерка и чесън на прах

- В достатъчно голяма метална купа добавете брашното, каймата чили и всички подправки от маринатата. Разбъркайте добре и налейте студена вода (приблизително 350-400ml), докато се образува хомогенна течна маса, подобна на тази на креп или палачинки. Потопете пилешките парчета в това тесто, покрийте с найлоново фолио и мариновайте поне един час, въпреки че е по-добре да са три.