Подметка в сос от пресни гъби

подметка

Съставки


4 порции подметка.
250 грама пресни гъби.
100 грама лук.
¼ литър запас, направен от бодлите на подметката.
4 супени лъжици зехтин.
Груба морска сол.

  • Съотношение: 4 човека
  • Време:50 минути до 1 час
  • Трудност:Половината
  • Цена:От 10 до 20 евро

Рецепти, предоставени от:

Както е разработено

Почистваме подметката, филе, премахваме слабините и запазваме костите.