Хранене, задача с множество отговорности Новини
Понеделник, 11/08/2008 - 07:00 Понеделник, 11/08/2008 - 07:00
Хранене, задача с много отговорности
Освен работата, свързана с диети и практики за поддържане на слаби тела, дейностите на специалиста по хранене са тясно свързани със здравето, развитието и образованието.
В този смисъл това е професия, която се открива постоянно и се упражнява от различни области на действие.
Според Аманда Фореро, диетолог-диетолог в Националния университет, функциите му могат да бъдат групирани в три големи области:
1. Обществено здраве, свързани с програми, планове, проекти и политики, които са насочени към подобряване на качеството на храненето и храните.
2. Клинично хранене, се отнася до поддържането или възстановяването на здравословното състояние въз основа на биологичните, психологическите и социалните условия на всеки индивид.
3. Администрация на хранителни услуги, това е свързано с организационната част на всички субекти, които предлагат свързани услуги (ресторанти и хранително-вкусова промишленост).
Освен това, „Важната роля, която диетологът играе във фармацевтични лаборатории, изследвания, производство и маркетинг на храни, може да се спомене?“, Добави Forero.