По време на карантина какво да ядете и какво да избягвате; Изкушен
В наши дни, когато животът ни се управлява от развитието на пандемията COVID-19, начинът, по който се храним, придоби голямо значение, при сценарий, при който единствената форма на защита срещу вируса изглежда е силна имунна система.
Ноел Литвак, биорегулаторен диетолог и автор на блога Nutralicioso (@Nutralicioso в Instagram), казва: „Убедена съм, че чрез диета можем да предотвратим и излекуваме болести. Всичко, което ядем, може да ни помогне да поддържаме тялото си в оптимални условия ".
В този смисъл експертите са единодушни, че въпреки че трябва да увеличим приема на плодове и зеленчуци, трябва да смекчим и консумацията на преработени храни, захари и наситени мазнини.
Какви храни съдържа балансираната диета?
Най-доброто нещо би било да имаме диета, която идва - между 80 и 90% - от растителния свят, това не означава да оставим животински продукти настрана, но за предпочитане нашата диета да идва от плодове, зеленчуци и бобови растения, включително яйца, риба и бяло месо.
Също така е важно да се включат здравословни мазнини, като тези, които се намират във всички видове семена като невен, сусам и тиква; от друга страна има здравословни мазнини като тези, съдържащи се в авокадото и зехтина. В областта на зърнените култури е важно да се консумира киноа и кафяв ориз или басмати.
И какво правим със сладкия глад?