Плодът, който изненада кралете и бедните, не видя

Кой е плодът, който не е плод и е кръстен на това, което изглежда и не е? Ананасът дължи името си на външната прилика с ананасовия ананас

Казват, че Карлос V бил поразен, когато му го донесли от Америка, но той не искал да опита. Подобно дълго пътуване не беше полезно за ананаса, името, което той получи в Америка, понятие вероятно с произход от гуарани. Но в Испания е известен с външния си вид, този на пиньон ананас. Външният вид също го кара да се счита за плод, когато в действителност това е набор от плодове, които са сглобени. Това е бромелия и един от нейните компоненти, бромелайн, го прави панацея за много диети за отслабване. Такива качества му се приписват при тази необходимост от намаляване на мазнините, че диетата е рядка и не я включва в каталога си на предпочитани и/или препоръчителни храни.

Истината е, че това е много нискокалоричен и нискомаслен продукт: половин калория на грам и малко над един грам мазнина за всеки килограм годна за консумация порция. Бромелаинът е ензим, който освен качествата си на диуретик, антиоксидантът помага за смилането на протеините. Богато е на фибри и вода. Така или иначе. Всички са предимства, особено ако се приема по естествен начин. В една консерва, дори и да е запазена в сока си без добавена захар, тя ще е загубила голяма част от витамините си, особено С, което е доста краткотрайно.

---