Плодове Най-добрите плодове, които да се грижат за вашето здраве
Те предотвратяват болестите, поддържат ни здрави и дори ни помагат да загубим излишните килограми. Тези храни са лукс и не ядем достатъчно
С плодовете и зеленчуците животът продължава, гласи поговорката. И като повечето и той е прав. Ежедневната консумация на тези продукти е свързана със здравословна диета и според Световната здравна организация (СЗО) трябва да приемаме най-малко 400 грама плодове и зеленчуци на ден (с изключение на картофите) за предотвратяване на различни заболявания. Най-често срещаните при хората на диета с ниско съдържание на плодове са сърдечни заболявания, диабет, затлъстяване и рак. Получаваме необходимите 400 грама с около пет дневни порции плодове и зеленчуци
Суровата реалност е, че въпреки че ние испанците традиционно сме били добри консуматори на този вид храна, в момента ядем 1,5 порции плодове и 1,3 зеленчуци (без картофи) на ден, с които не достигаме количеството препоръчителен минимум. СЗО уверява, че достатъчната консумация на плодове и зеленчуци би спасила до 1,7 милиона живота всяка година. Освен това ниското му потребление е един от десетте основни фактора за смъртността в световен мащаб, тъй като този недостатъчен прием е отговорен за 31% от сърдечните заболявания исхемична, 19% от рак на червата и 11% от мозъчно-съдови инциденти.
Достатъчната консумация на плодове и зеленчуци (400 грама на ден) би спасила 1,7 милиона живота годишно
Данни, които ни насърчават, да или да, да увеличим потреблението на тези продукти. Плодове, според Испанска фондация за хранене (FEN), съдържат вода, въглехидрати, витамини, минерали, фибри и други биоактивни компоненти, като например антиоксиданти (съединения, синтезирани от зеленчуци, които при поглъщане защитават нашето здраве).