Плодове и зеленчуци Ползи в спорта
Консумацията на плодове и зеленчуци носи големи ползи за здравето. Консумацията му е свързана с по-нисък риск от сърдечни заболявания и инсулт, наред с други ползи.
В много случаи, поради повишената нужда от въглехидрати и протеини За да отговорим на нуждите от енергия и възстановяване на мускулите, забравяме консумацията на плодове и зеленчуци, въпреки че те също са много важни за спортиста.
The интензивни физически упражнения генерира излишък от свободни радикали, силно реактивни молекули, които при реакция генерират промяна в клетъчните мембрани на тялото, така че в крайна сметка това е вредно за тях. Излишъкът от свободни радикали има отрицателно въздействие както върху здравето, така и върху спортните постижения, тъй като може да увеличи претоварването на мускулите, да ускори умората и да забави възстановяването. Освен това се наблюдава намаляване на имунната система.
И може ли яденето на плодове и зеленчуци да помогне?
Поради голямото количество антиоксиданти, които плодовете и зеленчуците ни осигуряват, тяхната консумация също е наистина необходима в диетата на спортиста, както за нейната превантивна функция, така и за подобряване на възпалителните процеси, които се появяват поради интензивни упражнения. Антиоксидантите са молекули, способни да предотвратят или забавят окисляването на други молекули, окисляването е дисбалансът, произведен между свободните радикали и защитната способност на тялото да неутрализира увреждането на клетките. Антиоксидантите "улавят" свободните радикали, предотвратявайки увреждане на мускулите.