Плоча, която абсорбира мазнини за 15 евро Икономичен EL PA; С

Млади инженери от Страната на баските комерсиализират система, така че храната да губи част от калориите си

Айтор, Шийла, Иниго, Айноа, Марк и по този начин до 15 имена са били колеги и членове на изследователския отдел във Висшето техническо училище по индустриално инженерство на Университета на Страната на баските в Билбао. Те също бяха приятели на кухнята, на мощни яхнии, но в същото време бяха загрижени да се насладят на други по-здравословни ястия.

плоча

Ето защо през 2016 г., когато университетът ги помоли за предложение за разработване на изследователски проект, вместо да го правят върху двигатели или прецизни машини, те избраха нови технологии, които биха могли да допринесат за здравословното хранене. „Смятаме, че много хора не са склонни да променят своите хранителни или готварски навици. Вярвахме, че решението е да сменим техните ястия “, казва Андер Мендес, директор на проекта.

Така се ражда ястие, проектирано, изследвано, разработено и патентовано като Hola System, способно да абсорбира част от мазнините и маслото от хранене, което според изобретателите може да спести до 30% от съществуващите калории в него., общо между 100 и 200 калории по-малко за тялото, без промяна на вкусовете. Изследването, казва режисьорът, "се основава на приноса на 15-те колеги, започнали проекта".

Морски гъби

Механизмът, използван за развитието на тази технология, е вдъхновен от морските гъби и камона на японската култура. „Камоните са едноцветни значки, съставени от силуети, чиито пропорции представляват същността на японския дизайн“, казват в компанията. От своя страна, гъбите, посочва Андер Мендес, са животни, които живеят без работа. "Те просто стоят неподвижни, хранят се чрез филтриране на вода и кислород през порите и каналите на тяхната структура".