Пълнени картофи, здравословно и питателно ястие - Karlos Arguiñano
Хранителен анализ на рецептата на Карлос Аргиняно за картофи, пълнени с яйце, пуйка и сирене с доматен сос.
Хранителна информация на рецептата: "Картофи, пълнени с яйце, пуйка и сирене"
Това е питателно ястие и много здрав Препоръчва се за всеки, тъй като ни дава енергия за извършване на ежедневните ни дейности, качествени протеини, така че да сме здрави и добре подхранени, мазнини, витамини, минерали и антиоксиданти, необходими за правилното ни функциониране на организма и за да не ни липсва нищо.
Хората с наднормено тегло и холестерол ще изберат сирена с ниско съдържание на мазнини, като по този начин са ястие, което може да бъде част от менюто за отслабване, което ни помага да разчупим монотонността на диетата.
За десерт ще хапнем плод и кисело мляко.
Хранителна пирамида:
Добавяне сирене към нашите ястия е начин за увеличаване на хранителната им плътност, тъй като те са добър източник на протеини с висока биологична стойност, витамини и минерали като калций. Трябва обаче да внимаваме с количеството мазнина, което има, тъй като това е мазнина, която повишава холестерола, затова ще изберем сирена с ниско съдържание на мазнини. Голяма част от лактозата се разгражда по време на узряването на сиренето, така че тези, които са с непоносимост към лактоза, ще имат алтернатива на млякото, отлежало сирене. Въпреки това, пресните сирена, които се ядат незрели, имат повече лактоза. Ето защо видът сирене ще бъде избран според всеки отделен случай. Той е важен източник на сол, хората с високо кръвно налягане ще го вземат предвид. Включваме го в тези, получени от мляко, в зелената зона на пирамидата.