Науката откри a; превключвател; в мозъка, който; се изключва; глад - Infobae
Много пъти са необходими много усилия, за да се противопоставим на втора порция десерт. Но това не означава непременно „нежелание“. Учените са открили ключов механизъм, който контролира хормоните на глада и кара някои хора да преяждат.
Отдавна е известно, че двата основни хормона, грелин и лептин, играят ключова роля в управлението на апетита и телесното тегло.
Грелинът е този, който предупреждава, когато тялото е гладно, докато лептинът е от решаващо значение за предупреждение на мозъка, когато е изял достатъчно.
В продължение на много години учените смятаха, че затлъстяването може да бъде причинено от недостиг на лептин - мислейки, че без адекватно ниво хората с наднормено тегло просто никога няма да получат съобщението, че са яли достатъчно-.
По-новите проучвания обаче показват, че хората със затлъстяване имат високо количество лептин (всъщност колкото по-голямо е теглото, толкова по-голямо е), но те са по-склонни да бъдат "устойчиви на него".
Това означава, че клетките в мозъка, които трябва да регистрират лептин, не и следователно, вместо да приемат, че тялото е удовлетворено, те изпращат сигнали за глад, независимо от количеството храна, което е консумирано.
В състояние на „паника“ мозъкът изпраща инструкции за увеличаване на съхранението на енергия, подбуждане към желание за храни с високо съдържание на мазнини и захар, защото това са най-лесните и най-непосредствените начини за получаване на енергия.
Гладът за храна става още по-интензивен - и невъзможно е да се устои - защото лептинът трябва да потисне чувството на удоволствие и удоволствие, което получавате от храната, като потиска освобождаването на допамин в мозъка, което помага за намаляване на апетита.