Пълнен патладжан от киноа - диетолог-диетолог DINUT
Киноа, същото като просото, то е без глутен, така е силно се препоръчва за хора с цьолиакия, въпреки че всеки може да го консумира.
- Тип ястие: Първо или второ ястие
- Порции: 4 човека
- Време: 40 минути
- Трудност: Половината
- Прибори: Гювеч и фурна
- 2 патладжана
- 200 г киноа
- 2 зрели домата
- Настъргано сирене
- Зехтин
- Измиваме патладжаните, разрязваме ги наполовина и ги готвим във фурната
- Измиваме киноата и я готвим, както е посочено на опаковката
- Изпразваме патладжаните и смесваме пулпата от патладжана с варената киноа и суровия домат, нарязан на кубчета
- Подправете сместа със зехтин
- Напълнете патладжаните със сместа и отгоре поръсете настърган кашкавал
- Гратин във фурната и готов за сервиране!