Плюсове и минуси на закуската с пържено яйце; Ботанически-онлайн
Здравословно ли е да закусите пържено яйце?
Пърженото яйце е с много високо съдържание на мазнини
Мазнините трябва да се консумират умерено, тъй като в излишък те увеличават риска от сърдечни заболявания, артериосклероза и някои видове рак.
Изследвания са наблюдавали стилове на хранене на различни популации и са стигнали до извода, че a диета, богата на фибри и с ниско съдържание на мазнини, предпазва от рак. (Повече информация)
Една от причините пърженото яйце да не се препоръчва сутрин е, защото е много трудно смилаемо. Храносмилателните органи трябва да използват много енергия, за да могат да усвоят такова количество мазнини.
Пържените храни силно стимулират производството на жлъчка от жлъчния мехур и панкреатичните ензими. Приемането им може да причини бавно храносмилане, сънливост и да затрудни сутрешните задачи.
В здравословна закуска, мазнините трябва да са второстепенен компонент. Пържените яйца съдържат твърде много мазнини, за да се консумират редовно за закуска.
Твърдо сварено яйце на скара или с ниско съдържание на масло
Яйцето, варено варено или с малко олио, да, той е съвместим със здравословна диета. Ако смекчим количеството масло, което добавяме, яйцето може да бъде качествена протеинова храна и лесно смилаемо.
За балансирана закуска, трябва да е придружете с хляб (за предпочитане пълнозърнест хляб) и парче плод (поради приноса на витамин С), тъй като за закуска тялото за предпочитане се нуждае от въглехидрати, тъй като те са основното хранително вещество.
Мазнините и протеините в яйцата се усвояват по-бавно от въглехидратите. Поради тази причина е важно да придружаваме зърнени култури и плодове, ако искаме да имаме енергия сутрин. Добавете сусам, обезмаслено мляко или обогатена растителна напитка, за да осигурите калций.
Калории от пържени яйца
ПРИМЕР ЗА ЗДРАВА ЗАКУСКА С ЯЙЦЕ
- Яйце на скара с много малко масло
- Пълнозърнест хляб
- 1 домат, нарязан с прясно сирене 0% масленост
- Портокалов сок или 1 портокал
Пример за хранителна стойност и състав на закуската:
Яйца и холестерол
Също така, яйцата не трябва да се ядат твърде често, тъй като те са с много високо съдържание на холестерол. Ако ограничението на холестерола е 200 mg. дневно, 1 единично яйце съдържа 210 mg. холестерол. Това е само с 1 яйце надхвърляме границата на холестерола разрешено в диетата.
Поради тази причина, не надвишава 3-4 яйца на седмица.
При ово-вегетариански диети, при чиято диета яйцето е важен източник на протеини, то може да се яде ежедневно, като се отстранява жълтъкът от яйцето.
ПРЕДИМСТВА ОТ ПРИЕМАНЕ НА ЯЙЦА ЗА ЗАКУСКА
Яйцето, източник на протеини с висока биологична стойност
Яйцето е най-добрият източник на протеин което съществува, защото съдържа всички аминокиселини, необходими за живота.
Аминокиселините са необходими за развитието на множество функции на нашето тяло, започвайки с мисленето. Невротрансмитерите и хормоните се състоят от аминокиселини и тези хранителни вещества са необходими и за събуждане на мозъка сутрин.
Тъй като няма ограничаващи аминокиселини, яйцето се счита за най-добрия хранителен източник на протеин с висока биологична стойност.
Колко протеини има пърженото яйце?
1 яйце осигурява 7 грама протеин. Въвеждането на яйца в закуската го обогатява с протеини, въпреки че поради съдържанието на холестерол в него противопоказан (жълтъкът) за хора със сърдечни проблеми.
Препоръчително е да се въвеждат яйца на закуска на тези хора с високи нужди от протеини, като спортисти, студенти, възрастни хора, в случай на анемия и на вегетарианска диета.
В умереност, яйцето е храна, която може да бъде включена във всяка здравословна диета, особено за деца и младежи.
Други статии от интерес
Материалите, по които се работи тук, са информативни. В случай на съмнение, консултирайте се с Вашия лекар.
"Botanical-online" не носи отговорност за щетите, причинени от самолечение.
Този уебсайт използва бисквитки за достъп, съхранение и обработка на лични данни по време на вашето посещение. Можете да оттеглите съгласието си или да отмените обработката на данни по всяко време, като кликнете върху „Повече информация“ или върху нашата Политика за бисквитки на този уебсайт.
Преглед на поверителността
Строго необходими бисквитки
Рекламни бисквитки
Статистически бисквитки
Политика за бисквитки
Botanical-online използва бисквитки за съхраняване, достъп или обработка на личната информация на потребителя за изпълнение на статистически задачи, показване на персонализирани реклами или за простото правилно функциониране на навигацията на потребителя.