Пържени охлюви с чесън и магданоз

Здравословно хранене

Пържени охлюви с чесън и магданоз

Състав:

1 кг охлюви

пържени

1 средна глава лук

1 малка глава чесън

Кайен (сушени люти чушки)

Зехтин

подготовка:

Измиваме старателно и старателно охлювите, които няма да са яли поне 4 или 5 дни.

След като се почистят, те се слагат в тенджера с вода на тих огън, докато излязат от черупката. След като са навън, увеличете топлината до максимална мощност за около три минути, докато водата заври.

Водата се сменя и охлювите се измиват отново, като се отстраняват следите от слуз.