Pitaya, модерният тропически плод Las Provincias
Фирма Xeraco инсталира пионерска плантация във валенсийските земи | Паралелно с бума на авокадото, фермерите, които искат да разнообразят рисковите инвестиции, опитвайки нови екзотични култури
Валенсийското земеделие е потопено от години в непрекъснато люлеене на култури, които представят алтернативни ефири на преобладаващите във всяка област и, разбира се, пристигат с аурата на новостта, за да се основава на подобряване на рентабилността на типичните продукти. Няма точно правило: по същия начин, по който цитрусовите плодове или някои цитрусови сортове се представят на някои места като известно подобрение на това, което вече са имали там, в други случаи залагат с еднаква плам за връщането към традиционните култури, както може да бъде бадемовата или маслиновата горичка, макар и със съвременни критерии за интензивно насаждение, и в класическите цитрусови райони тропическите продукти си проправят път и те заместват портокаловото дърво, особено на места, където метеорологичната бонанза, защитена от замръзване, може да затвърди успеха.
Както и хурмата преди, авокадото е тропическата култура, която се е разпространила най-много през последните години, търсейки най-топлите кътчета на Валенсийската география и защитена от този плод с нарастващи цени и търсене, те също се случват тук и там селскостопански инвестиции с други тропически продукти, като манго, папая, личи. или, както в този случай, питайя.
Компанията Xeraco Riegos Pous стартира плантация на pitayas в парцели, съседни на съоръженията на фирмата, почти до градския център на населението, в район, в който, разбира се, поради опита от много десетилетия знае, че никога не замръзва; нещо основно за тези култури.
Цветята излизат в продължение на няколко месеца, отварят се през нощта и трябва да се опрашват на ръка, за да се осигури по-голяма реколта.
Братята Мигел и Фернандо Поу също имат около осем хектара авокадо във фермата, с убеждението, че предлагането на този продукт не се разглежда като „таван“ в Европа, където търсенето продължава да расте от година на година и собственото производство от континентът е много незначителен в сравнение с този, внесен от Америка и Израел.
Но след като решиха да разменят старата рутинна цитрусова рутина за предприемаческото приключение на поемане на рискове, те също избраха да станат пионери. Авокадо, разбира се, и с максималните изисквания за напояване и контрол на климата, за да се създаде образец на ферма, но също така и pitayas, защото това несъмнено е най-модерният плод, най-модерната алтернатива.