ПИСТАЧИИ ИСТИНСКИ ПОЛЗИ ДОКАЗАНИ Power Explosive

ФИСТАЧИ: ПОКАЗАНИ ИСТИНСКИ ПОЛЗИ

Измина повече от година от публикуването на статията ми „Ядки: общество, хранителни вещества, загуба на тегло и профилактика на болести“. В него предоставям голям брой качествени научни изследвания, подкрепящи консумацията му и демистифициращи клюките, които всеки ден протичат срещу повечето ядки. Хората знаят, че яденето на ядки може да бъде здравословно, но имат някои идеи, които ограничават консумацията им, вярвайки, че яденето на малко повече от „шепа“ ще влоши здравето им с по-лоши липидни маркери и значително наддаване на тегло. Каква е причината за тази теория? Високото си калорично съдържание, голяма част от него е виновно за високото съдържание на мазнини.

В заключенията на споменатата статия е отразено следното:

"- Ядките не са свързани с наддаване на тегло, дори да има голямо количество килокалории.

- Ядки предотвратяват различни заболявания и те са чудесна храна благодарение на високото си ниво на протеини, мастни киселини, витамини и минерали.

- Не бъркайте сурови и непреработени сушени плодове със сушени плодове в закуски, пълни със сол, мед и растително масло.

- Можете също така да консумирате някои ядки под формата на сметана, като фъстъчено масло или бадемов крем. Въпреки че винаги имайте предвид, че кремът е качествен и че няма транс-мазнини или добавени захари.

- Те са чудесен протеинов вариант за вегани. Заедно с бобовите растения можете да си набавите повечето незаменими аминокиселини. "

Този път ще се опитам да уточня малко повече, тъй като ще говоря за конкретна ядка, шам фъстък. Изглежда, че консумацията на шам фъстък в сектора за фитнес/културизъм не се използва толкова широко, колкото орехите или бадемите. Въпрос на мода, просто. Сега е етапът на фъстъченото масло, кокосовите масла и цели яйца. Преди няколко години изглеждаше немислимо добавянето на тези храни към диета за подобряване на физиката.

Състав и основна информация

Знам, че мнозина не консумират шам фъстък поради проблема, че тъй като имат черупки, претеглянето им може да бъде неудобно да се знаят точните грамове, които ще се консумират. Въпреки че може да изглежда глупаво, това е една от големите причини, поради които шамфъстъкът обикновено не се консумира в препарати за културизъм. За щастие на мнозина ви предлагам статия от МАГРАМА (Министерство на земеделието, храните и околната среда) за шам фъстък, в който ни предоставя информация за това какво тежи шам фъстък (средна стойност на 1'4g) годни за консумация и колко ядлива порция ще бъде в 100 грама продукт в черупка (53g годна за консумация порция в 100g от общия продукт). Това, очевидно, не е сто процента точно, тъй като зависи от точния размер на плода и неговия сорт.

Има няколко разновидности на шам фъстък, като най-често срещаните са: Керман (отглежда се в Испания, Иран и се изнася в САЩ), Матьор (също в Испания), Ларнака (Испания, Гърция ...), Питър, Узун...

Можем да ги закупим лесно във всеки супермаркет, на средна цена от 100 грама за 1 евро.

Произходът в супермаркетите и хипермаркетите обикновено не е испански, а от чужди страни като Иран или САЩ.

По отношение на техните хранителни вещества, Шамфъстъкът, както всички ядки, има високо калорично съдържание, което в зависимост от техния сорт има между 580 и 650 Kcal на 100 грама ядлив продукт.
Въпреки това ще видим как те не са свързани с увеличаване на теглото, тъй като се смята, че съдържат намалено съдържание на метаболизираща енергия. Калориите не винаги са всичко.
Средното му разпределение на макроелементите е както следва:

• Въглехидрати: между 10 и 20 грама на 100g продукт. С високо съдържание на фибри.

• Протеин: между 20 и 26 грама на 100g продукт. Богат на аминокиселини като левцин, аргинин, глутаминова киселина, лизин, валин, серин или аспарагинова киселина.

• Мазнини: между 45 и 55 грама на 100g продукт. Много високо съдържание на мононенаситени, особено олеинова киселина (w-9); също така добра част от полиненаситени, особено линолова киселина.