Пиле, задушено с гъби и черни маслини - Четения

Това бавно приготвено пиле е направено с ароматни манатарки, които придават изключителен вкус на всяко ястие, включително гъби и черни маслини.

Съставки за пиле, задушено с гъби и черни маслини

• 1 цяло пиле
• 200 г гъби
• 100 г гъби
• 2 моркова
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 2 домата
• 200 мл червено вино
• 400 мл пилешки бульон
• 2 клонки прясна мащерка
• 50 г черни маслини
• зехтин
• Сол
• Пипер

КАК ДА ПРАВИТЕ ПИЛЕШКИ ЗАГАРИ С ГЪБИ И ЧЕРНИ МАСЛИНИ

Етап 1

Почистете пилето от остатъци от пера и примеси. Нарежете го на парчета и ги подправете. Почистете гъбата с влажна кърпа и нарежете на филийки. Също така почистете гъбите и нарежете по-големите. Обелете и нарежете лука и чесъна. Изстържете моркова и го нарежете на филийки.

---