Пиле с лук - Гурме

Друг начин за приготвяне на пилето, този път увито в лук.

гурме

Хранителна информация

За да направим пилето с лук, в тиган със зехтин задушаваме чистото и накълцано пиле. След като се изпържи, го поставяме в гювеч.
В същото масло запържваме лука, нарязан в жулиен. Добавяме цялото съдържание на тигана към гювеча.
В хаванче пасираме скилидките чесън и магданоза. Добавяме тази каша към гювеча, заедно с малко пипер, виното и необходимата сол.
Покриваме гювеча, слагаме го на огъня и го оставяме да къкри половин час, като разбъркваме от време на време. След това време махаме гювеча от котлона, оставяме го да почине за няколко минути и сервираме пилето с лук

Придружете това пиле с малко бял ориз.