ПИКСАТНА САЛАТА С ШУРАТАКИ ЮФЕЛИ

Юфката Shirataki се прави от грудката на растението коняк. Корен, богат на фибри и нискокалоричен.

Използвани в голямо разнообразие от традиционни и малко по-модерни ястия, тези юфка - експерт в усвояването на вкусове - са идеалният съюзник, ако искаме да запазим линията през тези летни месеци, в които понякога прекарваме себе си в ядене, тъй като те не съдържат никакви калории.

Ключът към тази рецепта е дресингът, това ще е този, който влива юфка с вкус, останалите съставки се допълват и всъщност могат да бъдат заменени с други, които ни харесват повече, има рецепти, към които са варена шунка, скариди добавено, пилешко ... на вкус!

Тази пикантна салата с юфка ширатаки, направена за по-малко от пет минути.

Пикантното докосване, с което го придаваме караши, Тази японска горчица може да се намери в магазини, специализирани в азиатски хранителни продукти, по-добре, ако са специализирани в японски съставки. Можем да го намерим на прах или паста. The караши прах се използва, като се смесва с топла вода, за да се получи паста и се оставя да почине няколко минути, преди да се консумира, горе-долу същото като праха от васаби. Тази горчица често се използва в ястия като оден, ел тонкацу, натто или шумай.