Пикантно в храната, въпрос на толерантност, люспи и вкусове

Имам колежка от университета Естер, която представя любопитна толерантност към пикантното. Толерантност към това, че казвате нещо, защото истината е, че няма значение дали това, което ядете, е пикантно или не, колкото и да е пикантно. Истината е, че тя не забелязвам нищо ... никога. И когато казвам „нищо“, имам предвид съвсем нищо. И не че е смел и дългострадален с подправката ... всъщност той осъзнава, че нещо го сърби, защото вижда как другите плачат, изпотяват се и се зачервяват от това, което ядат. Това ще рече, Не че толерира пикантното, а всъщност не знае. Все едно съм „сляп“ за пикантното усещане. Вече ви казах, че е нещо странно, което се опитах да разследвам сам и за което не намерих никакво обяснение.

Както и да е по света, по отношение на пикантното съществуват две големи групи: тези, които го обичат, и онези, които не го понасят, и че скоро след появата те изразяват неприязънта си. По-специално, аз съм един от първите, обичам пикантно. И най-общо казано у дома всички ние проявяваме този вкус към подправката, включително момичетата. Обичаме ястията, подправени с чушки (няколко, всеки от които е трети във всяко ястие), лют червен пипер, кайен, различни горчици (нашата колекция от горчица е откровено важна), както и Чушки Herbón, люти чушки (кисели или пресни) уасаби и др.

Сега пикантното „само защото“ не ни струва, ако не и като елемент, който допринася за своята особена благодат, докато започне да става непоносим... тоест след точка, в която пикантното, ставайки болезнено, може да бъде "ударено там" ... Също така признавам, че сред тези у дома аз съм този, който е най-подходящ.

съществуват култури, в които пикантното е толкова вкоренено в яденето (каквото и да е), при което храната или приготвянето не се разбират, без да се накълцат в по-голяма или по-малка степен. Един от тях мексиканецът. До степен, че имам приятел с този произход се отнася до не-пикантната храна като "скучна"... тоест не се казва, че нещо не е пикантно, а по-скоро, че храната е скучна. Както можете да видите, още един елемент, който подчертава значението на хранителните навици и ни предлага перспектива за степента, до която този тип детайли влияят върху нашето благосъстояние или удоволствие при хранене.