Петте най-здравословни храни в света, според Harvard The Economist

Сьомгата и орехите съставляват тази група. Те трябва да присъстват в диетите, насочени към добрия метаболизъм

От търговията | GDA | Перу

Публикувано на 17.08.2018 г. - 16:34 ч. HS

Днес стана тенденция да се говори за здравословни навици като важни компоненти за удължаване на живота и подобряване на благосъстоянието.

Здравословната диета е от ключово значение за поддържането на здравето и предотвратяването на хронични заболявания.

Харвардският университет в САЩ изброи петте храни, които според този престижен образователен център трябва да се вземат предвид от деца и възрастни при търсене на здравословна диета, като са „най-здравословните в света“.

За Тереза Фунг, доцент в катедрата по хранене в Харвард Т.Х. Училището за обществено здраве Чан, тези пет храни предлагат хранителното въздействие в ежедневната диета и трябва да се ядат всеки ден или поне възможно най-често.

Според изследванията на Харвард сьомгата е храна, богата на протеини и мастни киселини (Омега-3), поради което е полезна за сърцето, мозъка и осигурява витамин D.

Въпреки че ежедневното ядене на сьомга може да е трудно за повечето хора, опитът да я консумирате веднъж седмично би било много полезно.

В допълнение към тези характеристики, диетологът Rubén Orjuela потвърждава, че съдържа всички основни за организма аминокиселини, както и добри количества магнезий, калий, фосфор, натрий и йод; последното, свързано с правилното функциониране на щитовидната жлеза и, като разширение, на целия метаболизъм.

2. брюкселско зеле

За изследователя от Харвард Фунг тези зеленчуци са с ниско съдържание на калории и с висока хранителна плътност, но с високо съдържание на витамини А, С и К, калий и фолиева киселина, както и антиоксиданти, което помага да се предотврати увреждането на клетките в тялото.