Петте храни с най-много холестерол (макар и не всички, които трябва да избягвате)

Въпреки че високият холестерол е сърдечно-съдов рисков фактор, яденето на храни, богати на него, не винаги е вредно.

Висок холестерол, сърдечно-съдов рисков фактор

За много хора чуването на думата холестерол има ефект, подобен на разговора с ада. Но от години се знае, че това липиди или мазнини, присъстващи в нашето тяло това е едно от най-важните за него, така че да го изчезне би било много лоша идея. Всъщност има два вида холестерол, в зависимост от липопротеините, които го транспортират, ниска плътност (LDL, която дава името си на LDL или лош холестерол) или висока плътност (HDL, което се отнася до добър холестерол). Въпреки че е известно, че храненето играе a важна роля в натрупването на този липид в артериите -и последващото увеличаване на сърдечно-съдовия риск - има значителни противоречия относно важността на тази роля. Във всеки случай, това, което е ясно е, че фактът, че дадена храна е с високо съдържание на холестерол, не е синоним на факта, че тя трябва да се избягва в диетата. да, именно, много от тях са нездравословни.

Мозъци, особено свински мозъци

Една от най-типичните карантии, изискана за мнозина и отклонение за други, тя е най-богатата на познат холестерол. На всеки 100 грама свински мозъци, ние поглъщаме 2550 милиграма холестерол. Въпреки това, въпреки че не трябва да се консумират редовно, те не са толкова вредни, колкото другите храни с по-малко холестерол. Всъщност тяхното съдържание на мазнини не е много високо, те са богати на протеини и имат 123 калории на 100 грама. Агнешките и телешките мозъци са следващите в списъка с храни с най-висок холестерол.

---