Пет стратегии за подобряване на здравето - Revista Natural
Пролетта носи желанието да изчистим диетите си и да освежим ястията си. Ето пет ценни стратегии за подобряване на храненето и поздравяване на сезона с подновено чувство за благополучие.
1Работна диета. Според Бостънския медицински център около 45 милиона американци диетират всяка година и харчат повече от 30 милиарда долара годишно за продукти за отслабване. Въпреки тази тежка инвестиция, ограничителните диети не работят, казва Сандра Аамодт, невролог от Северна Калифорния. Aamodt представи съвместно невробиологията на диетата: доказателства за подобряване на психичното здраве с подход за самообслужване в годишната среща на Академията по хранене и диететика (И) миналия октомври във Вашингтон.
„Диетите не са безобидни“, обяснява Аамодт. "Те създават стрес, постоянен глад, предизвикват хранителни разстройства като преяждане и дори правят хората дебели с течение на времето."
По-добре е да възприемете по-нежен подход, казва Ребека Скричфийлд, регистриран диетолог със седалище във Вашингтон, окръг Колумбия. и съ-домакин на Aamodt. Скричфийлд е автор на „Доброта на тялото: Трансформирайте здравето си отвътре навън - и не казвайте отново диета“. Учите клиентите си да ценят самочувствието си независимо от големината на тялото си, да практикуват внимателно хранене и да се фокусират върху общите грижи за себе си: Помислете за приятна физическа активност, достатъчен сън и положителен разговор.
Внимателното хранене включва обръщането на внимание на мислите и чувствата, които предизвикват храненето, като глад, но също така и стрес, скука и самота, казва регистрираният в Калифорния диетолог Андреа Либерщайн, който пише Добре подхранени: внимателни практики, за да излекувате връзката си с храната, фуражите цялото ви същество и сложете край на преяждането. Тя насърчава клиентите да идентифицират пропуските в живота си и да ги запълнят със здравословни взаимоотношения и приятни дейности, а не с храна.
Философията „здраве във всякакъв размер“ е възприета от нарастващ брой експерти по здраве и хранене, включително Ани Кей, регистриран диетолог и регистриран йога терапевт в Крипалу център за йога и здраве в Стокбридж, Масачузетс. Тя е автор на „Всяка хапка е божествена“: Балансираният подход към насладата от храната, чувството за здраве и щастие и достигането на тегло, което е естествено за вас. Кей инжектира състрадание в работата си, насърчавайки намаляването на стреса, внимателното хранене и спокойствието на хората, за да постигнат естественото си тегло.
2 Научете се да готвите и градина. Най-добрата диетична актуализация започва в собствените ни кухни, където готвачът контролира съставките. Домашното готвене с пресни и пълнозърнести храни е ключът към доброто хранене. Производителите на преработени храни биха искали да приравним кухнята с монотонност или да мислим, че готвенето отнема твърде много време, но това не може да бъде по-далеч от истината.
Tanmeet Sethi, интегративен лекар от шведската семейна медицина Cherry Hill в Сиатъл, създаде програма за кулинарна медицина, която включва уроци по готвене и градинарство. Сетхи казва: „Храненето е свещено; това е нашата връзка със земята. " Тя също вярва, че има мъдрост в начина, по който традиционно се готви храната. Сетхи препоръчва средиземноморски начин на хранене за силата му да намалява депресията и да предотвратява хронични заболявания. Той също така популяризира "аптеката за билки и подправки", за да намали възпалението и да лекува и предотвратява заболявания. Например, казва той, "джинджифилът и куркумата действат по същите биохимични пътища като противовъзпалителните лекарства.".
Готвенето и храненето заедно като семейство също има множество предимства, тъй като подобрява храненето на децата, самочувствието и резултатите в училище. Най-хубавото от всичко, казва Сетхи, "Семейните ястия ни позволяват да се свързваме с хората, които обичаме." Приберете телефоните, изключете екраните и се настройте с останалите.
Приземяването чрез градинарство също подобрява здравето ни, според Уенди Демарк-Уанефрид, регистриран диетолог и асоцииран директор на Всеобхватния център за борба с рака в Университета на Алабама в Бирмингам, и Даяна Дайър, биологичен фермер, базиран в Мичиган, регистриран диетолог и автор на историята на рака на диетолог: Информация и вдъхновение за възстановяване и изцеление. Популяризирайте градинарството като начин за взаимодействие с природата, намаляване на стреса и подобряване на качеството на живот. Само с малко парче земя градините за дома и общността предоставят готов източник на достъпни, пресни и питателни зеленчуци и билки.