Пет изненадващи истини за храносмилателната система - BBC News World
Източник на изображението, Thinkstock
Когато стомахът на човек издава звуци, първото нещо, за което се сещаме, е, че е гладен.
Това не е непременно вярно. Според книга, която предизвиква сензация в Германия може да се дължи на това, че храносмилателната система се почиства сама.
Преведена на испански като „Храносмилането е въпросът“, книгата е написана от германския микробиолог Джула Ендерс и разкрива как работи този орган.
BBC Mundo представя пет от фактите, които се открояват в книгата.
Край на Може би и вие се интересувате
1 Храносмилателните сокове действат като прах за пране
Тънките черва са дълги от три до шест метра и са частта от храносмилателния ни тракт, която работи най-много.
Той иска да ни предложи колкото е възможно повече повърхност, за да усвоим хранителните вещества от храната, така че тя е пълна с малки гънки, без тях той ще трябва да е висок 18 метра, за да си върши работата.
Нашите храносмилателни сокове съдържат същите агенти като прахообразните детергенти: храносмилателни ензими и мастни разтворители.
Препаратите за пране са ефективни при премахването на петна, тъй като усвояват всякакви мазни, богати на протеини или захарни вещества в дрехите, с помощта на движението на барабана на пералната машина.
Горе-долу това се случва в нашето тънко черво.
Храносмилателните сокове разграждат въглехидратите, протеините и мазнините.
Протеините и въглехидратите се транспортират в кръвта през чревната стена, абсорбират се от кръвоносните съдове и се пренасят в черния дроб.
Тук опасните вещества се унищожават.
След това кръвта, богата на хранителни вещества, тече от черния дроб директно към сърцето.
2 Пържола остава в стомаха шест часа
Източник на изображението, Thinkstock
Протеините се усвояват по-трудно от въглехидратите.
След като сдъвчената храна достигне стомаха, мускулните стени започват да я движат, за да я разграждат.
С тласък храната се хвърля към стомашната стена, отскача и пада.
Стомахът избива храната и я смила на малки частици с диаметър най-малко под 2 mm, преди да преминат в тънките черва.
Обикновените въглехидрати, като сладкиши и захар, отнемат около два часа, за да се разградят.
Протеините и мазнините остават в стомаха значително по-дълго време.