Пет идеи за бърза, лесна и вкусна рецепта с норвежка сьомга и основи, които
Носете един Здравословна диета сега е по-важно от всякога. Въпреки че се отдадете на странното лакомство е добре и е напълно разбираемо в ситуация като тази, която изпитваме през последните седмици, истината е, че поддържането на балансирана диета може да ни помогне да се чувстваме по-добре (физически и психически) и по-здрави.
Може би, когато се замислите върху тази концепция, тази на здравословното хранене, на ум ви идват скучни рецепти, не много засищащи и без твърде много вкус. Нищо не е по-далеч от реалността. Можете да готвите вкусни неща, които ви оставят сити и освен това са чудесни за тялото ви.
Направете дупка за рибите
В допълнение към петте порции плодове и зеленчуци, препоръчани от СЗО, има храни, които не могат да липсват във вашата диета поради голямото количество хранителни вещества, които те осигуряват, като напр. Норвежка сьомга. Една порция норвежка сьомга отговаря на хранителните нужди на омега 3 мастни киселини за цяла седмица.
В този смисъл СЗО е ясна: в здравословната диета трябва да намерим място яжте риба два до три пъти седмично, и в идеалния случай половината от тези порции трябва да са риби, богати на мастни киселини като норвежка сьомга. Но в допълнение, той ни осигурява основни минерали като йод и селен, както и добра част от витамини като B12, A и D.
Качеството, вкусът и текстурата на норвежката сьомга се дължат до голяма степен на уникалните условия, при които тя се отглежда и живее в Норвегия. Много тежки климатични условия за хората, но които конфигурират уникална екосистема, която благоприятства разпространението на някои от най-добрата риба и морски дарове в света. Това, заедно с опита на норвежците във всичко, свързано с аквакултурата, ги прави вторият по големина износител на морски дарове в света.
И освен това те се стремят към устойчивост в отглеждането и поддържането на всички гаранции за безопасност на храните. По този начин норвежката сьомга идва при нас перфектни условия за да го подготвим, както ни харесва най-много.
Идеи да включите норвежка сьомга във вашата диета
Приготвянето на сьомга е много просто. Това е може би една от най-благодарните риби в кухнята и със сигурност е една от най-гъвкавите. Той допуска всякакви препарати: блести както суров, така и с добра марината, и на скара, печен, в папилот или на пара, все още има целия си характерен вкус.
Има толкова препарати, колкото искате да му дадете и в крайна сметка няма нищо по-богато от това да адаптирате рецепта според вашите вкусове и най-вече, на това, което имате на разположение в килера. Ще видите как не ви трябват повече от няколко основи, за да извлечете максимума от вашите ястия. И ако трябва да купите нещо, лесно ще го намерите във всеки супермаркет или хранителен магазин.
Така че ще ви дадем пет идеи, които да ви покажат това може да се яде много богато и здравословно, като включите в диетата си норвежка сьомга.
Тартар от норвежка сьомга
The Тартар от сьомга Това е класика и има причина. Една добра норвежка сьомга се нуждае от малко, за да се открои и този препарат е идеален за показване на целия си вкус и гладкостта на месото.
За да приготвите добър зъбен камък е важно да имате остър нож, който ни позволява нарежете сьомгата на малки, обикновени кубчета. В идеалния случай останалите съставки ще бъдат с еднакъв размер, така че нито една да не се откроява над останалите.
Какво можем да използваме? The авокадо е идеалният съпровод, но можем да опитаме и с манго (в по-малко количество, да, за по-мощен вкус), или дори с цвекло, ако търсите по-свеж и освежаващ щрих.
Не забравяйте да подготвите a добър дресинг. Дъжд от зехтин, лимон, лайм или дори портокалов сок и сол, добре разклатени заедно, ще ви дадат вкусен винегрет. Там можете да добавите каквото искате, от докосване на стара горчица до няколко капки сос уорчестър.