Пет храни, които да приемете и отхвърлите, за да защитите вашето сърдечно-съдово здраве
МАДРИД, 13 март (ИЗДАНИЯ) -
Сърдечно-съдовите заболявания се превърнаха в основната причина за смъртност в развитите страни, представлявайки 33 процента от всички смъртни случаи от всякаква причина, която се случва всяка година, а затлъстяването е един от рисковите фактори, които засягат най-много такива тревожни цифри.
По-конкретно, според последното Национално здравно проучване на Испания, публикувано от Министерството на здравеопазването, затлъстяването вече засяга 17% от възрастните над 18-годишна възраст, докато 37% са с наднормено тегло. Възходяща тенденция, която засяга и други като хипертония (която е намаляла от 11,2% през 1993 г. на 18,5%), диабет (от 4,1% на 7%) и холестерол (от 8,2% на 16,4%).
Появата или влошаването на всички тях е пряко свързано с диетата, следователно по повод Европейския ден за превенция на сърдечно-съдовия риск, който се отбелязва този понеделник, 14 март, медицинският директор на групата, специализирана в хранителните съвети NC Salud, Карлос Фернандес, наблегнете на 5-те да и 5 не на храна, за да защитим тялото си от развитието на тези заболявания.
„Следвайки тези общи препоръки в ежедневната си диета, ще залагаме на здравето и профилактиката, за да намалим риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания“, каза този експерт
КАЖЕТЕ НЕ НА ДИЕТА С:
1. НЕ на преработените храни: те са тези с високо съдържание на "транс" мазнини, получени по индустриален път чрез процес на хидрогениране на растителни масла. Проучванията показват как промишлените сладкиши, полуфабрикати и други пакетирани продукти, богати на този вид мазнини, значително увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания, особено свързани с коронарна болест на сърцето.
2. НЕ на излишните наситени мазнини: въпреки че съдържанието на протеини в храни от животински произход и техните производни е несъмнено, съдържанието на наситени мазнини е свързано със значително повишаване на нивата на общия холестерол и LDL ("лош" холестерол). риск от страдание, преди всичко, исхемична болест на сърцето и инсулт. В същото време трябва да внимаваме с така наречените „невидими наситени мазнини“, които осигуряват растителни масла като кокосово и палмово масло, присъстващи в много предварително приготвени храни, тъй като те увеличават този риск. Що се отнася до месото, те препоръчват максимум 2 седмични порции бяло месо и 1 седмична порция червено месо; и в млечните продукти и производни: 2 дневни порции, като се изберат тези полуобезмаслени или обезмаслени версии.
3. НЕ на алкохола: прекомерната консумация е широко признат и преобладаващ рисков фактор за високо кръвно налягане. От своя страна, според научните доказателства, това е свързано и с повишен риск от инсулт и застойна кардиомиопатия. Въпреки това, умерената консумация на ферментирали напитки може да има ползи за кръвоносната система.