Периодично гладуване Основите и сложността; Габриела Кукалон

Постоянното гладуване (AI) в момента е една от най-популярните тенденции за здраве и фитнес в света. Хората го използват, за да отслабнат, да подобрят здравето си и да опростят начина си на живот. Много изследвания показват, че той може да има мощни ефекти върху тялото и мозъка ви и дори може да ви помогне да живеете по-дълго.

кукалон

Нека започнем с основите.

Какво е периодично гладуване (AI)?

Интермитентното гладуване (AI) е начин на хранене, който се редува между периодите на гладуване и хранене. ВАЖНО: Не е посочено кои храни трябва да ядете, но кога трябва да ги ядете.

Постенето е било практика през цялата еволюция на човека. Древните ловци-събирачи не са имали супермаркети, хладилници или храна през цялата година. Понякога не можеха да намерят нищо за ядене и в резултат на това хората се развиха, за да могат да функционират без храна за дълги периоди от време. Всъщност постенето от време на време е по-естествено, отколкото винаги яденето на 3-4 (или повече) хранения на ден, а също така се пости и по религиозни или духовни причини.

Методи на периодично гладуване

Има няколко различни начина да се прави периодично гладуване, като всички те включват разделяне на деня или седмицата на периоди на хранене и гладуване. По време на периоди на гладно ядете малко или нищо.

Това са най-популярните методи:

  • Методът 8/16: Наричан още протокол Leangains, той е най-популярният метод и включва пропускане на закуска и ограничаване на ежедневния ви период на хранене до 8 часа, например от 13 до 21 часа. След това постиш 16 часа между тях.
  • EAT-Stop-EAT: това включва гладуване за 24 часа, веднъж или два пъти седмично, например, като не се яде от вечеря един ден до вечеря на следващия ден.
  • Диетата 5: 2: С тези методи вие консумирате само 500–600 калории в два непоследователни дни от седмицата, но ядете нормално през останалите 5 дни.

Сложното ...

Хормони

Когато постиш, в тялото ти се случват няколко неща. Едно от тях е, че тялото ви регулира нивата на хормоните, така че съхраняваните телесни мазнини да са по-достъпни.

Вашите клетки също инициират важни възстановителни процеси и променят експресията на гени. Ето някои промени, които се случват в тялото ви, когато постите

  • Човешки растежен хормон (HGH): Нивата на хормона на растежа нарастват, нараствайки до 5 пъти. Това има предимства за загуба на мазнини и мускулна печалба.
  • Инсулин - Инсулиновата чувствителност се подобрява и нивата на инсулин спадат драстично. По-ниските нива на инсулин правят съхраняваните телесни мазнини по-достъпни.
  • Ремонт на клетките: когато гладувате, клетките инициират процеси на възстановяване на клетките. Това включва автофагия, при която клетките смилат и отстраняват стари, нефункционални протеини, които се натрупват в клетките.
  • Експресия на гени: има промени във функцията на гените, свързани с дълголетието и защитата срещу болести. Тези промени в нивата на хормоните, клетъчната функция и генната експресия са отговорни за ползите за здравето от периодичното гладуване.