Перфектната ви диета е записана във вашите гени
Универсалната диета не съществува, точно обратното. Нивото на персонализация вече е такова, че ако преди няколко месеца говорихме за нутригенетиката като бъдещето на храната, днес можем да потвърдим, че дешифрирането на гените на човек, за да проектира идеалния си хранителен план, е печелившата тенденция днес. И триумфът е заслужен.
„Генетиката е като книга с инструкции за всеки пациент. Това ви позволява да направите изстрел и следователно да имат резултати много по-бързо “, казва Лора Мартинес, фармацевт, който е специализиран в храненето и експерт в областта на генетиката, нутригеномиката и спорта, както и създателят на гринологията. Лора ще бъде един от лекторите на следващия Glamour Sport Summit от Adidas, международната среща за спорта и жените, която ще се проведе на 23 и 24 септември в Мадрид.
В неговата работилница Glamour Sport Summit, ‘Победата над генетиката: подобрете представянето си, без да сте елитен спортист’, Лора Мартинес ще обясни защо тялото ви реагира по-добре на някои стимули, отколкото на други, какво да направя, за да имам по-красива кожа или коса или какви нужди трябва да покрием от хранителна гледна точка, за да постигнем благосъстояние, концепция, върху която ключовите идеи ни развиват днес.
Генетично хранене: вашата идеална диета
„Генетично можем да знаем нашата склонност към определени заболявания, какви лекарства са токсични или полезни за нас, какви витамини трябва да приемаме повече от населението, кои са нашите оптимални диети и упражнения. ”, Лора Мартинес обяснява за важността на изучаването на гените на пациента. От получените данни Лора създава a персонализиран план за генетично хранене, "Оптималното хранене за всеки човек въз основа на неговата генетика", по думите му. И наистина ли работи? Можем да потвърдим, че да. „Проучване, проведено в Университета в Триест и посочено в Станфордската медицина, показа, че план, основан на генетиката, е 70% по-ефективен от този, който не е“, казва тя.