Перфектната комбинация! Две лесни и вкусни рецепти с домат и магданоз LA DISPENSA de CBG
Добро утро на всички,
След като написах добродетелите на някои храни в последния пост, ще добавя само 2 рецепти, където доматът и магданозът са основните съставки. Доматите, подправени с магданоз и чесън, освен че образуват приятна комбинация, ще ви помогнат да премахнете излишните течности, благодарение на диуретичната сила на магданоза.Затова рецептите са много богати на витамин С и с много превантивни добродетели.
Две рецепти, които освен че са здравословни и почистващи, са и изискани. Честит уикенд.
Рецепта за печени домати с магданоз и смлян чесън
Съставки за 4 човека:
25 грама галета.
4 супени лъжици необработен зехтин
2 стръка магданоз.
подготовка:
Нарязваме доматите наполовина и натискаме, за да премахнем семената. Поставяме щипка сол върху тях и ги обръщаме да се отцедят.
Загрейте олиото в тиган, сложете доматите отрязаната страна надолу и когато започнат да се готвят и кожата се издигне около краищата, ние се обръщаме.
Докато се запържват, обелете и нарежете чесъна на бруноаз (много малка кайма) и след като се смила, смесете заедно с галетата.
Когато доматите започнат да се карамелизират, извадете ги от тавата и ги сложете в съд за печене.
В същия тиган на доматите добавете хляба и чесъна и запечете тази смес.
След като сместа е препечена, поръсете върху доматите.
Поставяме ги във фурната вече горещи на 180 ° C за десет минути, като внимаваме да не изсъхнат.
Обикновено се консумира като гарнитура, въпреки че като основно ястие може да се придружава от малко сирене моцарела, леко запечено заедно с домати.