Пекинско патичество: по-просто и по-евтино
В много страни отглеждането на патици за месо, както при пуйките, се счита за дейност с интересни перспективи и голямо бъдеще.
Предимствата стават много видими, когато се вземе предвид, че тези птици имат способността да живеят в неблагоприятни условия на околната среда, да се противопоставят на болести и паразити и да произвеждат месо с отлично качество.
Поради тази причина интензивното отглеждане на определени видове патици за производство на месо се увеличава в различни региони на света, тъй като от векове европейци и азиатци знаят, че това е едно от най-полезните и многостранни домашни животни.
Така той също разбра Хорхе Херман който в продължение на 10 години е добавил своя опит и познания по отглеждане на пуйки към своята малка семейна ферма, вид, с който може да съжителства перфектно, тъй като за разлика от други те не споделят болести (вж. бележка на предишните страници).
Нова ABC Rural Той обиколи съоръженията за отглеждане на пекински патици от заведението "La Rubia", за да разбере подробно действителността, характеристиките и управлението на това друго алтернативно производство.
Пекинска патица: силно се препоръчва за производство на месо
За специалистите изборът на добра порода е основен елемент и в този случай пекинската патица се откроява сред най-препоръчителните, поради своята устойчивост на различни области и способността да достигне най-големия си размер за кратко време.
"Има добро търсене на хладилни магазини, ресторанти и големи ферми, пазар, подобен на пуешкото, но към който се присъединяват и перуанската и корейската общност със седалище в Аржентина", подчерта Херман.
„Купихме бебешките патици от производител в Сан Андрес де Джайлс и друг в Мендоса“, каза той.
В този смисъл интервюираният заяви, че се възползва от съоръженията, семейната структура, пазара си, подобен на пуйката, и опита си в отглеждането на пуйки, „вид, с който той може да съжителства перфектно, тъй като за разлика от други, те не споделят заболявания ".