Печена сьомга пъстърва и картофи розмарин - Рецепти Escandalo
The сьомга пъстърва е една от най-евтините прясна риба които можем да намерим в търговеца на риба, със значителен размер (всяка риба обикновено е пълна дажба), а също и с вкусен вкус. Въпреки това, месото им обикновено е малко сухо, така че идеалното е да напълните пъстървата със сочни съставки за да го направите изискана хапка.
Тези печена сьомга пъстърва така е пълнени с бекон, комбинация, която ще ви изненада и угоди с еднаква мярка. Също така, като Гарнизон можете да приготвите някои картофи розмарин по някакъв странен начин, много бързо и че завършват печенето заедно с рибата, само за 20 минути, доста постижение!
Съставки за печена сьомга пъстърва и картофи розмарин (2 души):
- 1 пъстърва на човек. В магазина за риба те трябва да го изпразнят и почистят правилно.
- 4 филийки бекон (пушени или не, по ваш вкус).
- Сол.
- За гарнитура от картофи с розмарин и лук:
- 4 средно големи картофа.
- 2 средни лука.
- 2 супени лъжици нарязан розмарин.
- Прясно смлян черен пипер.
- 1 супена лъжица зехтин.
- 2 супени лъжици бяло вино.
- Сол на вкус.
Подготовка, как да направите рецептата за печена сьомга пъстърва и картофи розмарин:
- Нека първо подготвим картофи, Те ще бъдат приготвени много бързо първо в микровълновата, а след това ще ги поставим върху тавата за печене заедно със сьомговата пъстърва, така че да приключат с готвенето. Измийте добре картофите и ги обелете (за предпочитане с белачката за картофи, много удобно и безопасно).
- Нарежете картофите на клинове с размер на хапка и ги поставете в контейнер, безопасен за микровълнова печка (с капак, например купчинка). Добавете останалите съставки отгоре: розмарин, черен пипер, зехтин, бяло вино и сол. Затворете съда и го разклатете добре, така че картофите да се накиснат в сместа. Въведете в микровълнова печка по време на 10 минути на максимална мощност (ако въведете повече картофи едновременно, ще трябва да добавите още минути). Резервация.
- Загрейте фурната до 200 ° C за 10 минути. В плоча за фурна застлана с хартия за печене (по-добре е да избягвате залепването на съставките по вас), добавете тънък дъжд от масло, сложи сьомга пъстърва и ги напълнете с сланина че ще сте нарязали на тънки ивици.
- На този лист с бисквитки поставете картофи че сте готвили предварително, а също и лук нарежете на клинове (и домат на вкус, ако желаете). Напръскайте масло И малко Сол преди всичко съставките.
- Поставете тавата във фурната, намалете температурата до 180ºC и я оставете да се пече 20 минути. Ще бъде готов кога кожата на пъстървата е свежа и леко зачервена, а също и картофите и лука малко златисти.