Печена карфиолова пържола на фурна
Казвал съм го много пъти: зеленчуците печелят много, когато ги печем във фурната. Тези с най-лошата слава изненадват тези, които ги опитват по този начин, вместо да изберат традиционното варено, какъвто е случаят със семейството на зелето. Това Рецепта за здравословна печена пържола от карфиол това е любимият ми начин да се насладя на целия вкус на този зеленчук.
Техниката стана модерна от англосаксонските мрежи преди известно време и няма много загадка. Това включва нарязване на карфиола на филийки, сякаш са филета или пържоли, те се пекат на скара и след това завършват готвенето във фурната. Повярвайте ми, когато казвам които са много вкусни, а също така кухнята се отървава от онази донякъде силна миризма, която ни напада, когато готвим или варим карфиола.
Съставки
- 1 карфиол, черен пипер, сол, 1 чаена лъжичка смлян кимион, 1 чаена лъжичка смляна куркума, 1 чаена лъжичка мащерка, 1/2 чаена лъжичка гранулиран чесън, 1 чаена лъжичка горчица, 1 лимон, пресен магданоз, екстра върджин зехтин.