Патешки гърди Как да го приготвите до съвършенство Рецептата на Серджо

приготвите

Патешки гърди Това е голямо филе месо от угоена патица или гъска (вида патица или гъска, които получаваме от врага). Важно е патицата да се угоява, тъй като когато се угои, тя се нарича магрет и в противен случай би била малка гърда.

The Коледа и патешки гърди е една от рецептите, които много семейства слагат на вечерите на Бъдни вечер или коледните ястия.

The патешки гърди Има много мазнини, а патешката мазнина не е най-добрата. Ето защо в тази рецепта няма да използваме никакво масло, когато правите патешки гърди на скара ще разберете, че не е необходимо поради всички мазнини, които отделя.

Защо се правят намаления в мазнини?

Е, това е нещо, което винаги съм си задавал, истината е, че се прави, защото филето има толкова много мазнини, че е почти невъзможно топлината да проникне и да го направи добре. Освен това, когато правите разфасовките, това ще помогне да се разхлаби голямо количество мазнина от филето.