Пациентите с алергия към храни трябва да носят своите аптечки за коледни ястия, за да
Здравните специалисти наблюдават значително увеличение на честотата и тежестта на хранителните алергии по различни причини
МУРЦИЯ, 30 декември (EUROPA PRESS) -
Лекарят-алерголог с богат болничен опит Хуан Антонио Паган Алеман обърна внимание на нарастването на алергичните реакции, които обикновено се регистрират на коледни дати поради консумацията на редки храни в ежедневната диета. По-специално, той предупреди за алергични реакции към ракообразни или „ракообразни на крака“, както и ядки и плодове, като не забравя и анисакис, който е рибен паразит, който причинява много сериозни алергични реакции.
По-конкретно, Паган призовава населението да „вземе предпазни мерки“, защото в наши дни „те се поддават на ядене извън дома“, а изядената храна може да съдържа „отговорния алерген, който остава незабелязан в кухнята“, например, когато се трие един срещу друг случайно месото с яйцето или при работа с храната с латексни ръкавици, тъй като пациентът е алергичен към яйца или латекс.
При по-голямата част от пациентите Паган подчертава, че алергичните реакции се проявяват веднага след ядене на храна. В някои случаи те обикновено са сериозни и се случват в ресторанти или домове, където „няма средства или адекватни лекарства за незабавно лечение на тежката болест“, както предупреждава този здравен специалист в изявления пред Europa Press.
Поради тази причина Паган смята, че е много важно лицето, страдащо от тежка или умерена алергична реакция към храна, "да носи комплект с автоматично инжектируем адреналин, перорални или капки кортикостероиди и сублингвален или орален антихистамин".
„Ако имате само кожни симптоми, ще приемате антихистамини“, предписва Паган. В случай на леко засягане на белите дробове, не забравяйте, че се използват бронходилататори. В зависимост от тежестта на реакцията, пациентът с диагноза хранителна алергия "ще си инжектира интрамускулно адреналин в бедрото, ще се обади на тел. 112 и ще отиде в болница или спешна помощ, където ще оцени прилагането на адреналин, антихистамини, перорални кортикостероиди, бронходилататори, кислород и др. ", както е заявено от този медицински специалист.
Понастоящем Паган подчертава, че в някои случаи могат да се провеждат специфични десенсибилизиращи лечения върху някои храни в болници, с алерголози и специализиран персонал.
РИСКОВИ ХРАНИ НА ТЕЗИ ДАТИ
Сред възможните храни, отговорни за алергичните реакции на тези дати, Паган цитира ракообразни, известни като „ракообразни по краката“, като скариди, скариди, скариди, раци, раци, паяци и т.н. Той също така предупреждава, че ядките и плодовете също са склонни да предизвикват реакции в наши дни.
С „много по-рядка честота“ участват така наречените „черупчести миди“ като миди, скокли, чирли, миди за бръснач, миди, миди и стриди, както и главоноги като калмари, сепии, калмари и октоподи; или коремоноги като канаии, охлюви, зеленика и др. По същия начин Паган обяснява, че месото "почти не причинява алергични заболявания".