Овесена квас
Чували ли сте за квас, приготвен с овес? Ако не сте опитвали тази божествена напитка, тази рецепта е за вас! Kvass се приготвя много бързо и лесно. Особено приятно е да се пие в горещо време в ледена форма. Той е не само много вкусен, но и полезен. В края на краищата овесените ядки перфектно енергизират човека, спомагат за намаляване на нивото на захар и холестерол, гарантират безопасността на сърдечно-съдовата система.
В народната медицина овесеният квас се използва при умора, безсъние, слабост и намален апетит. Тази напитка е необходима само за повишаване на жизнеността. Прочиства организма от токсини и токсини, повишава имунната система, подобрява метаболитните процеси в организма.
Обикновено се съхранява в добре затворена изба или хладилник.Той е много лек, почти бял. Това е отлична напитка за готвене на окрошки в квас и за утоляване на жаждата. И по нищо не отстъпва на хляба. Струва си да се отбележи, че за да създадете тази напитка, не е нужно да се чудите как да направите мая за квас, тъй като е много по-лесно да се приготви. Нека разгледаме с вас по-подробно как се прави овесена квас?
Класическа рецепта за квас с овесени ядки
съставки:
- овесени ядки - 2 артикула;
- Варена вода - 4 артикула;
- Захар - 4 чаени лъжички.
подготовка
Как да готвя овесен квас? Сега можете да си купите овесени ядки на пазара или във всеки магазин. Ето защо, за да готвите квас, вземете овесени ядки, измийте няколко пъти в студена вода, сортирайте и заспивайте в трилитров буркан. След това добавете захарта и залейте студено преварена питейна вода. Всичко това се оставя за четири дни на стайна температура за ферментация. Първата порция квас от овесени ядки не е много вкусна, затова е най-добре просто да я излеете. Овесените ядки отново се заливат с питейна вода, добавят се четири супени лъжици захар и се оставят да бродят около три дни и повече. Колкото по-дълго ще броди квасът, толкова по-силен и горчив и по-силен ще се окаже. След като напълно изпиете цялата тази порция квас, овесът може да се използва за приготвяне на следващия. Така че не може да се променя 10 пъти.