Отслабването чрез ядене на твърде много протеини е полезно за вашето здраве
Няколко експерти развенчават митове за допълнителния прием на протеини чрез намаляване на въглехидратите
Без съмнение протеиновата диета и кето диетата, наред с други, са диети, при които приемът на въглехидрати е значително намален, което кара тялото да навлиза в кетоза, при което клетките извличат енергия от мазнините. Яденето на допълнителни протеини обаче наистина ли е полезно за вашето здраве? Какви ефекти всъщност имат те? Има ли отскок ефект при тях? Няколко експерти по хранене разкриват плюсовете и минусите на една диета за отслабване, като ядете протеини и намалявате възможно най-много въглехидратите.
Обикновено при диети за отслабване приемът на протеини е по-висок поради високата си сила на засищане и ролята си в поддържането на мускулната маса. "Каквато и да е целта ни (да увеличим мускулната маса, да поддържаме мускулна маса или да губим мазнини), протеините са чудесен съюзник", казва ни диетологът Маравер за роса.
Въпреки това, отслабнете с протеини толкова добре ли изглежда? С течение на времето губим мускулна маса и още повече, ако сме на диета за отслабване. Поради тази причина в тези случаи приемът на протеини обикновено се увеличава при всеки прием.
Трябва обаче да внимаваме с вида протеинова диета, която ядем, ако искаме да отслабнем, защото както ни уверява естетическият лекар и експерт по хранене и наднормено тегло Тереза Барахона, "Никой протеин не помага да отслабнете сам по себе си. Всички протеини имат еднакви калории, 4 на грам, друго нещо е, че те са повече или по-малко здрави, например, протеините от бобови растения или риби са по-здравословни от тези от месно червено", казва ни експерт по хранене.
Въпросът е, че ако увеличаването на съдържанието на протеини в диетата е свързано с повече ситост, "това означава, че ще бъдем по-сити и ще имаме по-малко глад, така че ще закусваме по-малко и ще имаме по-малко желание да ядем други по-калорични храни и следователно ни помага да постигнем този калориен дефицит, който се стремим да отслабнем “, казва той Maraver.
Но има проучвания, които показват, че "приемът на протеин, ако се комбинира с упражнения, основно ще ни помогне да поддържаме и натрупваме мускулна маса. Чрез натрупването на мускули се увеличава енергийният разход в покой и по този начин използването на протеини - стига да е с високо качество с всички налични аминокиселини, може да ни помогне да отслабнем “, уверява ни лекарят. Долорес Сааведра, генетик и ендокринолог по нутригенетика и треньор на ПроноКал Груп.
И винаги, винаги, трябва да имате предпазливост и медицински контрол, ако искате да отслабнете с протеинова диета, защото правенето на протеинова диета от себе си и без професионален съвет, "може да доведе до проблеми с бъбреците и черния дроб и не трябва да се прави без медицински надзор ", както ни уверявате Барахона.
„Опасността е в диетите с високо съдържание на протеини, които увреждат здравето и трябва да правим разлика между нормалната протеинова диета, диетите с високо съдържание на протеини, т.е. с високо съдържание на протеини, и други неконтролирани методи (Dukan, Atkins и др.)“, Казва лекарят Сааведра.