Изследователите в рибовъдството намират добавка за диета със сигнал, която подобрява тяхното
Сигналният рак е видът, избран за борба с присъствието в нашите реки на червения рак, много агресивен вид, който измества местния рак, трети по съревнование, от своите ниши. В седем провинции на автономната общност Junta de Castilla y León откри затварянето на този вид на 12 юни, както със свободен, така и с ограничен достъп, което дава мащаб на неговото разширяване. Интензивното контролирано отглеждане обаче все още не е добре развито. Astacifectories (ферми за раци) имат проблеми със смъртността през първите месеци от живота на непълнолетните. Група изследователи от университета в Леон работят върху разработването на специфична диета за сигнални раци, която позволява по-добри добиви при контролирани условия.
Изследователската група за рибовъдство, която принадлежи към Департамента по животновъдство, работи както върху линиите за разплод и растеж (или угояване) на този вид (Pacifastacus leniusculus). През последните 25 години седем докторски дисертации разглеждат различни аспекти на производството на сигнални раци. „Справили сме се с почти всичко относно тяхната система за възпроизводство и угояване“, посочва пред DiCYT Хосе Карал, координатор на тези работи. В следващата теза, която ще бъде защитена през юли в тази област, тази на Росио Гонсалес, е анализирано как чрез диета оцеляването в първите етапи от живота на тази астацида може да бъде подобрено.
Изследователските работи са постигнали по-добри нива на оцеляване благодарение на хранителните добавки на живи саламурени скариди. Артемията е ракообразен, използван като храна за водни видове, но е много скъп за интензивно земеделие. Експеримент, проведен в продължение на 100 дни, публикуван наскоро в Aquaculture International, показва, че при контролирани условия добавянето на диетата на младежкия сигнален рак със саламурена скарида постига адекватна гъстота на популацията за постигане на продуктивни цели. Традиционно, отглежданото в селскостопански храни раци се основава на варени картофи, царевица или пшеница. „Не е формулирана конкретна диета и това е нашата цел“, казва Карал. В момента изследователската група работи върху заместители на саламурените скариди, тъй като поради високата си цена не е много полезна за индустриалния сектор.