Отслабване само чрез диета Лошо решение

Отслабнете само чрез диета? лошо решение.

Като първоначално изясняване от проф. Маурисио Варела.

Приблизително 120 години диети само показват, че борбата от областта на храненето е загубена.
Доказателствата са ясни, стотици диети за отслабване, които обикалят целия свят, продължават да разкриват все по-дебел свят. Не деконтекстуализираната хипокалорична диета или просто намаляването на калорийния прием ще реши проблема.

Както би казал наш колега: Невярно от всяка лъжа. Той се продава добре, вярно е, но ще имаме кола с желаната каросерия (за кратко), но с двигател, който продължава с историческите си проблеми, нещо, което в крайна сметка неумолимо ще съсипе външната фигура отново.

Това интересно резюме, което ще представим по-долу, е направено, като се използва като основа преглед от различни автори (Simoneau J. Veerkamp J. Lorraine P. Kelly D), извършен преди няколко години (но все още е интересен) от проф. Карлос Сааведра и Ximena Díaz, озаглавена: Вариации в оксидативната ензимна активност на скелетните мускули при лица, подложени на загуба на тегло.

Въведение:

Най-забележителното в тези проучвания е, че те потвърждават, че затлъстелите лица след отслабване продължават с голямо влошаване на мускулната биохимична техника, поради което продължават да бъдат неефективни при окисляване на липидите (разбирайте това като използване на мазнини като енергия в мускул).

Малко литература описва, че физическите упражнения (правилно дозирани) подобряват тази ситуация, предизвиквайки значително повишаване на нивата на аеробно-окислителната ензимна активност в мускула.

На този фон изследователите се стремят да сравнят активността на някои маркери на окислителния метаболизъм, особено ензимите, които метаболизират мастните киселини (FA) в мускулите, сравнявайки слабите и затлъстели лица, и впоследствие да изследват ефектите върху тази променлива, когато споменатите субекти изпитват загуба на тегло. Следните променливи бяха взети под внимание: Безмаслена маса (FFM), мастна маса (FG), изчезване на плазмената глюкоза (RD), VO2max (максимална консумация на кислород), наред с други.

При тези променливи, когато се сравняват тънките със затлъстелите, последните имат по-ниска чувствителност към инсулин, намален VO2max и по-голямо количество MG.

По отношение на ензимните маркери, които са измерени на мускулно ниво (vastus lateralis), те са следните:

  • Фосфофруктокиназа (PFK). Ензим за регулиране на гликолизата.
  • Глицералдехидфосфат дехидрогеназа (GAPH). представителен ензим на гликолиза.
  • Цитратна синтетаза (CS). Представителен ензим за митохондриална активност и плътност.
  • Цитохром синтетаза (COX). Представителен ензимен комплекс на дихателната верига.
  • Бета-хидроксил КоА дехидрогеназа (HSDH). Представителен ензим за окисляване на мастни киселини.
  • Карнитин палмитоил трансфераза (CTP). Основен дълговерижен AG транспортер от цитозол до митохондрии.
  • Цитозолен AG свързващ протеин (FABPc) и плазмено мембранен AG свързващ протеин (FABPpm). И двата FABP представляват транспорта на AG към вътреклетъчното пространство.

Сравнение на ензимните маркери на скелетните мускули при слаби и затлъстели жени и мъже.

отслабване

- С представената таблица можем да видим, че субектите със затлъстяване имат по-висока активност на два ензима-маркери на гликолиза (PFK и GAPH) и по-малка активност на ензимите-маркери на окислителния капацитет (CS, COX и HADH).

- Ако наблюдаваме съотношението PFK/CS (гликолитично/окислително), което е интегриран параметър на метаболитната диференциация на скелетните мускули, ще забележим, че то е по-високо при затлъстели лица (6,1 срещу 6,5 при слаби и затлъстели жени, 6,0. срещу 7.0. при слаби и затлъстели мъже)

- Нивата на CPT, ензимен комплекс, отговорен за навлизането на дълговерижни мастни киселини в митохондриите, са по-ниски при затлъстяване, отколкото при нормално тегло.

- Мускулните нива на FABPc се повишават при затлъстели лица, независимо от пола.

- Съдържанието на FABPpm е 30% по-високо при затлъстелите мъже в сравнение с слабите и 60% по-високо при затлъстелите жени в сравнение с слабите.