Отслабнете с тази супер храна

От: Сусана Мияр

супер

Ако обичате суши, ще ви хареса този съвет. Учени от университета в Нюкасъл откриха компонент в водораслите, който може да попречи на тялото да абсорбира мазнините от храната.

Алгинатът, намиращ се в тези водорасли, може да потисне усвояването на мазнините в стомаха.

Резултатите от проучването са публикувани в списание "Хранителна химия" и показват, че консумацията на определен вид от това съединение може да предотврати усвояването на мазнините с до 75%.

Това, което направиха, беше включването на съединението в хляба и хората, които го погълнаха, съобщават за абсорбция от три пъти по-малко мазнини. Сега клиничните проучвания са на път да започнат да определят колко ефективно би било включването на съединението в ежедневната диета.