Отслабнете без диети Манголд със сьомга Body Harmony
Винаги, когато можете да ядете дива сьомга. Тази синя риба е известна преди всичко с това, че е източник на омега 3. В края на рецептата ще откриете добродетелите на смирената манголд и мощната сьомга.
Битие засищащ и двете, можете да направите това ястие за обяд или вечеря и да останете спокойни.
Съставки на швейцарска манголд със сьомга
- Куп швейцарски манголд
- 1 дафинов лист
- 3 скилидки чесън
- Екстра върджин зехтин
- Сладък червен пипер
- Морска сол
- Сьомга
- Черен пипер
Разработка:
- Нарежете манголда и го пригответе в тенджера с вряща вода, дафинов лист и щипка морска сол. Покриваме тенджерата и готвим около 20 минути. Отцеждаме и запазваме.
- В тиган добавяме малко зехтин и накълцания чесън, когато започнат да кафяви, махаме от котлона, оставяме да се затопли малко и поръсваме червения пипер. Добавете манголда, разбъркайте отново на огъня за 2 минути. Ние покриваме и резервираме.
- Овкусете филетата сьомга с малко зехтин, морска сол и черен пипер и гответе в тигана, с кожата надолу, в продължение на 4 минути, по този начин тя ще бъде хрупкава отвън и нежна отвътре. Обръщаме сьомгата и държим на огъня още 2 до 4 минути, в зависимост от дебелината на филетата. За да проверите дали сьомгата е на върха си, погледнете как е оцветена отвътре, ако е непрозрачен розов тон е готова.
- Поставяме манголда в чиния, а отгоре прясно сварената сьомга.