Отслабнете без диети Хумус (пастет от нахут) Body Harmony
Хумусът е типична рецепта за арабската кухня.
Състав:
- 500 грама нахут вече сварен
- 3 скилидки чесън
- 2 супени лъжици тахан (сусамова паста)
- 100 мл екстра върджин зехтин
- 100 мл лимонов сок
- сладък червен пипер на вкус
- 1 супена лъжица кимион
Разработка:
- За да го направите, просто смилайте всички съставки, докато получите паста
Хранителни свойства на хумуса
Нахутът е богат на витамин Е, желязо, калий, фосфор, калций, магнезий, натрий, цинк и фолиева киселина.
Освен това приемането на тази рецепта с лимонов сок улеснява усвояването на желязото.
Този пастет съдържа и сусам, за който е известно, че има високо съдържание на калций.