Открийте новините за новата хранителна пирамида
Хранителната пирамида се състои от графично представяне на препоръките, които населението трябва да следва, за да се храни правилно. Той включва по графичен и разпределен начин какви видове храни и колко често трябва да се консумират всеки ден.
През 2015 г. и поради новия научен и технологичен напредък, разработен в рамките на храненето, SENC реши да разшири препоръките на старата хранителна пирамида и да разработи нова, с нови пояснения по отношение на здравето и храненето.
Най-важната новост, включена в новата пирамида, е появата на нова стъпка в основата й, която се отнася до аспекти, свързани със здравословния начин на живот, като практиката на редовно упражнение, емоционален баланс, кулинарни аспекти и т.н., които ще разгледаме подробно повече в дълбочина отдолу.
Анализ на новата хранителна пирамида.
Ще анализираме подробно всяка от стъпките на новата хранителна пирамида, започвайки с новата стъпка, която е в основата на нея.
Основа на пирамидата.
В тази първа стъпка ще намерим аспекти, свързани със здравословния начин на живот, които имат решаващо влияние върху здравето на хората, и включваме следните аспекти.
- Ежедневна физическа активност. Препоръчително е да практикувате физически упражнения всеки ден, с минимално време от един час на ден или 10 000 стъпки за ходене. Днес тази дейност е лесна за управление с гривни, мобилни устройства, крачкомери и др. За това се препоръчва да използвате по-малко колата, да се изкачвате по стълбите, да се разхождате ежедневно и т.н.
- Емоционален баланс. Тази новост се отнася до факта, че нашето настроение оказва силно влияние върху начина, по който се храним, тъй като когато сме депресирани, имаме по-малко желание да ядем и въпреки това, когато сме тревожни или стресирани, сме склонни да ядем компулсивно. По време на покупката нашето настроение също влияе много и няма да избираме същите храни, които са щастливи, отколкото обезсърчени. Поради тази причина е много важно да работим върху контрола на нашите емоции, така че те да влияят положително на нашата диета.
- Енергиен баланс. Нашето тяло е машина, която работи с гориво, така че е необходимо да му осигурим само правилната. Излишъкът от енергия ще доведе до натрупването му под формата на мазнини и дефект ще накара тялото ни да го извлече от друго място, за да функционира. Поради тази причина е много необходимо да адаптираме количеството храна, която ядем, да контролираме размера на порциите и да избягваме храни, които осигуряват излишна енергия.
- Кулинарни техники. Най-здравословните начини за готвене са тези, които поддържат най-много хранителните вещества в храната и тези, които осигуряват най-малко мазнини. Сред тях имаме; пара, фурна, тенджера и скара. Трябва да ограничим особено пърженето. В контейнерите, използвани по време на готвене и нагряване на храна, се препоръчват стъклени в сравнение с пластмасовите, тъй като тези с нагряване произвеждат миграция на част от пластмасовите компоненти към храната, така че те са по-малко здрави.
- Консумация на течности. В тази пирамида е поставен специален акцент върху значението на правилната хидратация за доброто здраве на тялото. Ето защо те препоръчват прием на 2 литра вода дневно при жените и 2,5 при мъжете, като най-препоръчителната напитка е водата. Трябва да пиете 4 до 6 чаши вода дневно.