Отглеждане по-здравословно
Между 6 и 12 години е от ключово значение децата да се научат какво да ядат, за да имат добро представяне.
Цинкът (съдържащ се в протеините) и В комплексът (витамини, съдържащи се в яйцата, млякото, месото, бобовите растения и зелените зеленчуци) са от съществено значение за развитието на детето.
Отглеждането на здрави деца, с оптимално когнитивно развитие и енергията, необходима за изпълнение в училище и физически дейности, е едно от многото предизвикателства, пред които са изправени родителите днес. За да постигнат това, специалистите по хранене препоръчват постоянно внимание на възраст между 0 и 5 години, тъй като тогава малките вкусват и познават вкусовете и придобиват увереност в храната, въпреки че не разпознават конкретни часове.
От 6-годишна възраст те установяват рутинни режими на хранене; От жизненоважно значение е да се създадат навици, като например петкратно хранене на всеки 2 часа и половина или 3 в точно определено време и определени порции. Не трябва да изпускаме от поглед значението на хранителните групи, които осигуряват достатъчен принос на комплекс В (съставен от витамини В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9 и В12) и които служат, наред с други, за превръщането на храната в енергия. Ето ръководство, което може да ви помогне.
Те са източник на сложни и прости въглехидрати, които дават енергия. Комплексите се намират в маниока, банан, картофи, овес, царевица, ечемик, ориз, пшеница и нейните производни (тестени изделия, бисквитки, закуски и теста, направени с пшеница, или арепи и царевични обвивки). Простите, в сладкиши и десерти.
Колко порции ви трябват?
5 на ден, средно.
Една порция е: Малка единица арепа или алмоджабана; 6 супени лъжици ориз или 4 овес; 1 малка опаковка содени бисквити; 2/3 от шоколадово кладенче тестени изделия; 1 малко парче торта; 1 филия бял хляб; 1 тост; 1 среден картоф; 3 филийки банан, може да се пържи; 1 малко парче маниока.
Плодове и зеленчуци
Те осигуряват витамини, минерали и много фибри. Те са храните с най-високо съдържание на последните, необходими за регулиране на всички функции на тялото. Фибрите помагат за предотвратяване на натрупването на мазнини в артериите и насърчават правилното храносмилане.
Колко порции?
Три, средно.
В плодовете: 1/2 банан е порция; 12 червени сливи; 3 фейхоа; 9 ягоди; 1 средна мандарина; 1 гранадила; 1 малка ябълка; 1 филия пъпеш; 1 средно парче папая; 1 малка круша, 1 парче ананас.
В зеленчуците: 1/2 чаша настърган морков; 1/2 купа нарязан домат; 3 супени лъжици зелен грах; 3/4 от кладенец смлян боб; 1/2 червен пипер; 1 супена лъжица салата или задушени зеленчуци за обяд и храната е достатъчна за нуждите на деня.
Мляко и неговите производни
Те са източник на протеини и калций, които служат за оптимален растеж и укрепване на костите и зъбите. Те са необходими, тъй като до юношеството тялото съхранява всички запаси от калций. От 25-годишна възраст той не натрупва повече. Те се намират в кравето мляко, козето мляко и всички негови производни (сирене, извара, кисело мляко).