Списъкът с храни със и без глутен вече е актуализиран; Аптека

(източник: Федерация на асоциацията на целиакиите в Испания)

Тези, които са естествено без глутен.

Храна за кърмачета

  • Млека за кърмачета (мляко 1), последващи млека (мляко 2), растежни млека (мляко 3).
  • Буркани за предястия (без нишесте)

Предястия

  • Маслини без костилки и костилки, пълнени с паста от хамсия или пипер
  • Предястия от картофи (съставки: картофи, олио и сол), без аромати или аромати
  • Туршии: туршии, каперси, маринован лук, лупин и др.
  • Опаковани пуканки (съставки: царевица, масло и сол)

Захари и подсладители

  • Сиропи
  • Бяла, кафява и ванилова захар
  • Подсладители (аспартам, цикламати и захарин)
  • Фруктоза (захар за диабетици) и глюкоза
  • Мед, тръстиков сироп и меласа

вече

Алкохолни напитки

  • Анасон, ракия (плодове, вино, сайдер)
  • Ракия или коняк
  • Джин и пачаран
  • Рум и текила
  • Вина (червени, розе, бели, амонтиладос, сладки и вермути)
  • Пенливи вина (Cavas, шампанско и сайдер)
  • Уиски и водка

Безалкохолни напитки

  • Цикория
  • Кафета, всички видове (натурални, без кофеин, печени), зърна, смлени, разтворими, разтворими и разтворими екстракти от кафе
  • Сода, сифон и газирани напитки
  • Настойки от естествени билки, без аромати (напр .: мента, чай, лайка, липа и др.)
  • Нектари, мъст и плодови сокове и плодови нектари с подсладители
  • Безалкохолни напитки: горчиви, тонизиращи, напитки (кола, лимон, лимонов лайм, портокалов и ябълков вкус), други безалкохолни напитки: леки, без захар, без кофеин и освежаващи ароматизирани чайни напитки

Какао и шоколади за купата

  • Чисто какао на прах, подсладено
  • Чисто какао и чисто какао на прах
  • Какаова паста

Зърнени и псевдозърнени култури

  • Немелен ориз, царевица, просо, сорго, маниока, елда или елда

Замразени и охладени

  • Салати и замразени салати от зеленчуци, зеленчуци и риба, без готвене
  • Зеленчуци и замразени зеленчуци, неварени
  • Замразени предварително пържени картофи (съставки: картофи, олио и сол)
  • Замразена риба и миди, непокрити

Колбаси и месни продукти

  • Месо и карантия, прясно, замразено, консервирано без готвене
  • Дърпаво и бекон
  • Варена шунка, само допълнително качество
  • Втвърдена шунка и плешка (тип jabugo, serrano и др.)
  • Пресен, осолен или сушен бекон и плешка
  • Солена риба и саламура: осолена шунка, ребра, уши, ръце и опашки

Подправки, подправки и подправки

  • Естествени оцветители и аромати, пръчка, конец и зърно (напр. Шафран, канелена пръчка, куркума, ванилови зърна
  • Натурални подправки, клон, конец и зърно
  • Подправки и натурални билки, смлени * или дехидратирани (напр .: пипер, магданоз, канела, индийско орехче, риган и др.), Винаги опаковани никога на едро, сол
  • Ябълкови оцети, Модена, сайдер, вино

* ВНИМАНИЕ: В СЛУЧАЯ НА КИМИН САМО ТОВА, КОЕТО Е В ЗЪРНОТО, СЕ Счита ЗА ОБЩО

Плодове и производни

  • Консервирани плодове (в сироп и компот)
  • Захаросани плодове и глазирани плодове
  • Сушени плодове: кайсии, фурми, сушени кайсии, стафиди и сливи
  • Пресни плодове, конфитюри, консерви и сладки кремове

Ядки

Бонбони

  • Твърди бонбони със или без пръчка и със или без захар (кристален тип: кола, ягода, лимон, мента, портокал, ананас и банан), женско биле на пръчка

Мазнини

  • Масла, всички видове
  • Животински мазнини (свинска мас, лой, бекон и др.)
  • Традиционно масло
  • Маргарини без фибри

Брашна и производни

Сладоледи

  • Барове и вани с аромат на крем и/или ванилия
  • Водни сладоледи (например: лимон, портокал, кола, ...). Внимание "флагът" или "флаш" не са сладолед, вижте сладкиши

Зеленчуци, зеленчуци, грудки и деривати

  • Замразени, сурови
  • Запазва варени "по естествен начин", в оцет
  • Салати и салати, приготвени без готвене
  • Пресни, сушени или дехидратирани

Яйца

  • Пресни, прахообразни, дехидратирани (сърна) и течни (пастьоризирани) яйца

Млечни и млечни заместители

  • Соеви напитки или соеви смутита (съставки: соя - соеви зърна-, вода и сол)
  • Прясна извара
  • Сирище, извара и айран
  • Мляка, всички видове (прясно, кондензирано, на прах ...), цели и обезмаслени. Млека, обогатени с калций, фосфор, флуор, минерални соли, витамини, пчелно млечице и Омега 3
  • Ферментирали млека и естествени течни ферментирали млека (без аромати/аромати/плодове)
  • Крем за сладкарски изделия: течен, разбит или разбит и в спрей. (Вж. Обяснителната бележка стр. 17)
  • Пресни сирена (естествен пастьоризиран бял тип, Бургос, Кварк, Моцарела, Вилалон и извара), с или без лактоза, цели, клин, половин клин или филийки
  • Меки, ферментирали, сушени и полу-втвърдени сирена (Бри, Камамбер, Чедър, топче сирене, Едам, Ементал, Гауда, Грюер, Манчего, Пармезан, Торта дел Касар, Рокфор, синьо сирене и др.), Със или без лактоза, цели, клин, половин клин или филийки
  • Обикновени кисели млека (цели, обезмаслени, обогатени, подсладени, бифидус, с каротин и с витамини)
  • гръцко кисело мляко