Отглеждане на цикория за годни за консумация, терапевтични и декоративни цели Huerta - Flor de Planta

The цикория (Cichorium intybus), известен също като радичета или ендивия, е растение от семейство Сложноцветни или Сложноцветни, което може да се култивира почти през цялата година и което може да се използва за консумация от човека, терапевтична употреба и дори за декоративни цели.

Това е много селски вид, който расте спонтанно встрани от пътищата и на места с малко отглеждане и ниска влажност.

годни

The цикория Може да се отглежда като едногодишен, двугодишен или многогодишен зеленчук, висок е от 20 до 150 сантиметра и има удебелен, удължен и рядко разклонен корен. След завършване на първите етапи на растеж стъблото се удължава и разклонява.

Листата на цикория Те са извити в основата и са продълговати, ланцетни, с цял или дълбоко цепнат ръб. Цветята обикновено могат да бъдат сини или лилаво сини, въпреки че понякога могат да бъдат бели и са групирани в глави в краищата на клоните.

Има някои сортове, чиито листа могат да бъдат включени в салати, докато други позволяват лечебното използване на техните корени, въпреки че от последните може да се получи и заместител на кафето, след изсушаване, печене и смилане.