Освободете се от пристрастяването към въглехидрати Mar Cobos
Не знам, ако сте забелязали, че когато ядете сладка храна, не можете да спрете да ядете. Може да имате пристрастяване към въглехидратите.
Ядеш бисквитка и изпитваш спешна нужда да вземеш още една, и още една и още ... в много случаи, докато не завършим пакета, не спираме.
Но с храни, които не съдържат глюкоза, това не се случва, когато сте доволни, спирате да ядете и това е всичко.
Понякога казват, че захарта пристрастява, че тя създава зависимост и дори казват, че е сравнима с хероина.
Според моето скромно мнение, нещото не достига толкова много, просто захарта или глюкозата, както предпочитате да я наричате, активира системата за възнаграждение, с която нашето щастие е пълно с уста, пълна с този приятен вкус.
Този ефект е сходен при почти всички въглехидрати, колкото по-рафинирани, толкова по-интензивни, тъй като усвояването е по-бързо.
Искате ли да отслабнете и е практически невъзможно?
Отговорът може да се крие във вида въглехидрати, които консумирате. Част от енергията, която получаваме от храната, се използва за възстановяване на клетките, възпроизвеждане на клетките и поддържане на телесните функции на различните системи.
Другата част от енергията се отлага под формата на мазнини в мастната тъкан за бъдеща употреба.
При нормални условия тези две системи работят в хармония. Когато ядем въглехидрати, те се метаболизират и причиняват повишаване на захарта (гликемия) в кръвта.
Хормонът инсулин се освобождава в кръвния поток, за да пренася глюкоза до клетките, да произвежда енергия или да съхранява неизползвана енергия в мастната (мастна) тъкан.
След като цикълът завърши, нивата на инсулин в кръвта "падат" и втори хормон, наречен глюкагон, влиза в действие, за да "изразходва" енергията, складирана под формата на мазнини, за нуждите на тялото. Тези две системи трябва да работят балансирано.