Всяка пета смърт в света е свързана с лоша диета ТЕНДЕНЦИИ ЗА УПРАВЛЕНИЕ

Актуализирано 04.04.2019 16:37 ч.

пета

Една на всеки пет смъртни случая в света през 2017 г. е свързана с лоша диета, поради прекомерна консумация на сол, захар или месо и поради недостатъци в цели зърна и плодове, според проучване, публикувано в четвъртък.

Почти всички от тези 11 милиона смъртни случая са причинени от сърдечно-съдови заболявания, а останалите от рак или диабет тип 2, често свързан със затлъстяване и начин на живот (заседнал начин на живот, небалансирана диета), според изследването, публикувано в The Lancet.

Това проучване е в съответствие с два други доклада, публикувани през януари, които подчертават връзката между тях хранене, околната среда и изменението на климата.

„Тези три явления си взаимодействат: хранителната система е отговорна не само за пандемиите от затлъстяване и недохранване, но също така генерира между 25% и 30% на емисиите на парникови газове ", казват специалистите, които насочват по-специално към добитъка.

За да се нахрани по здравословен начин 10 000 милиона човешки същества, които Земята ще има през 2050 г. и същевременно да защити околната среда, едно от тези проучвания вече препоръчва да се раздели на две световната консумация на червено месо и захар, както и удвояване на този с плодове, зеленчуци и ядки.

От друга страна, постигането на препоръчаната цел „ядене на пет плода и зеленчука на ден“ би представлявало само 2% от доходите на домакинствата в богатите страни, но повече от половината в по-бедните страни.